خوراک زبان با سس قارچ


مواد لازم
زبان 1 عدد
سبزيجات ريشه اي مانند هويج ، پياز و سيب زميني 250 گرم
پودر زنجبيل به ميزان لازم
قارچ 200 گرم
سويا سس 3 قاشق غذاخوري
آب مرغ 1 ليوان
طرز تهیه
زبان را پوست كنده و بدون حلقوم با سبزيجات بپزيد سپس با سويا سس و پودر زنجبيل مزه دار كنيد ، حلقه حلقه كنيد به آرد ذرت آغشته كنيد و سرخ كنيد . در ظرفي قارچ را سرخ كرده آب مرغ ، سويا سس و آرد ذرت را با هم مخلوط كنيد تا سس قارچ بدست آيد . در هنگام سرو سس را روي زبانها ريخته سر ميز بگذاريد .