+ ارسال موضوع جدید
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: طرز تهیه ترشی نازخاتون

  1. #1
    کاربر سایت

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Jan 2010
    محل سکونت
    میهن دانلود
    سن
    31
    نوشته ها
    601
    تشکر
    2,323
    تشکر شده 1,588 بار در 560 پست

    پیش فرض طرز تهیه ترشی نازخاتون

    [برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو انجمن شوید. برای ثبت نام اینجا کلیک کنید...]

    يكى از ترشی های خوشمزه خطه شمال ناز خاتون است . اگر به غذاهاى تهيه شده با بادمجان علاقه منديد حتما اين ترشیرا درست كنيد:


    مواد لازم:
    بادمجان قلمي : 8 تا 10 عدد
    گوجه فرنگي درشت : 4 تا 5 عدد
    آب انار : 2 ليوان
    آبقوره و سرکه : نيم ليوان
    گلپر : يک قاشق سوپخوري
    نعناي خشک : نيم قاشق سوپخوري
    پياز رنده شده : 2 قاشق سوپخوري

    طرز تهيه: بادمجانها را در فر يا روي آتش کبابي ميکنيم ، در صورت کباب کردن در فر، بادمجانها را در سيني فر مي چينيم و سپس فر را با حرارت 400 درجه گرم ميکنيم و سيني را به مدت تقريبا" يک ساعت کف فر قرار ميدهيم تا بادمجانها کاملا" پخته شوند بعد آنها را پوست ميکنيم و ساطوري ميکنيم روي گوجه فرنگي‌ها آب جوش ميريزيم و پوست آنها را ميکنيم و گوشت آنها را خرد ميکنيم آب انار و آبقوره را با بادمجان ساطوري مخلوط کرده و ميگذاريم آهسته بجوشد و کاملا" به خورد بادمجان برود ، بعد گلپر و نعنا و پياز رنده شده را در آن ميريزيم و بلافاصله از روي آتش برميداريم و تکه‌هاي گوجه فرنگي را داخل آن ميريزيم و بهم ميزنيم و در ظرف ميکشيم ممکن است کمي گردوي چرخ کرده روي آن بپاشيم .


  2. کاربر مقابل از این پست میترا.ش تشکر کرده است.


+ ارسال موضوع جدید

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

تعداد اعضای بازدید کننده از این تایپیک : 0

بازدید کنندگان :  (نمایش کلی)

نامی برای نمایش وجود ندارد.

کلمات کلیدی این موضوع

Bookmarks

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •