مواد لازم



  • سیب‌زمینی آب پز شده و نگینی خرد شده : ۲ عدد متوسط
  • لوبیا چیتی پخته : یک پیمانه
  • کالباس خرد شده : ۱۰۰ گرم
  • پیازچه خرد شده : ۱۰۰ گرم
  • کاهو : یک بوته
  • گوجه فرنگی خرد شده : ۲ عدد
  • تخم‌مرغ آب پز شده : ۲ عدد
  • لبو : یک عدد
  • سرکه و روغن زیتون : یک پیمانه
  • نمک و فلفل : به مقدار لازم
  • فلفل دلمه‌ای : یک عدد


طرز تهیه

1. تمام اجزا و مواد اولیه را خرد کرده، سپس سیب‌زمینی را به همراه لوبیای پخته شده داخل ظرف ریخته، به ترتیب کاهو، پیازچه، کالباس، لبو، نمک و فلفل و سرکه و روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و مواد مخلوط شده را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

2. سپس از تخم‌مرغ آب پز شده و گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای برای تزئین استفاده کنید.