نوع غذا:
خوراک های از 4 گوشه دنیا وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : 40دقیقه
زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه





تخم‌ مرغ: 4 عدد مرغ چرخ شده : 350 گرم جعفری ریز شده : یک پیمانه کوچک سیب‌زمینی آب پز : 2 عدد متوسط پیاز رنده شده : یک عدد متوسط آرد سوخاری : یک پیمانه بزرگ نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم


تخم مرغ‌ها را آب پز کنید و پوست آنها را بکنید. سیب‌زمینی‌های آب پز را کوبیده و له کنید. سپس با مرغ، جعفری و پیاز خوب مخلوط نمایید تا خمیر یک دستی به دست آید.نمک و فلفل و زردچوبه را به مواد بیافزایید. دور هر تخم‌مرغ آب پز، مقداری از مواد مخلوط شده را قرار دهید و به‌صورت یک گلوله در آورید. سپس توپ‌ها را در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ شده سرخ کنید.