+ ارسال موضوع جدید
صفحه 52 از 52 نخستنخست ... 2 42 48 49 50 51 52
نمایش نتایج: از شماره 511 تا 518 , از مجموع 518

موضوع: دانش تغذيه و تناسب اندام

  1. #1
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض دانش تغذيه و تناسب اندام

    مترجم: ليلا كاظمى

    ممكن است استفاده از مكملهاى غذايى سؤال برانگيز بوده و از ديد برخى رد شوند. اما واقعيت اين است كه برخى تركيبات طبيعى به كار مى آيند. در اينجا به ۱۰مورد از آنها پرداخته مى شود كه مى توانند از بيماريهايى مانند پوكى استخوان، آرتريت و ميگرن پيشگيرى كرده و يا درمان كننده باشد حتى مى توانند عليه بيماريهاى قلبى نيز مبارزه كنند. البته پيش از مصرف هر نوع مكملى اول با پزشكتان مشورت كنيد.

    ۱- كلسيم: كلسيم استخوانها را محكمتر كرده و از پوكى استخوان كه منجر به شكستگى هاى مداوم مى شود جلوگيرى مى كند. دانشمندان مى دانند كه كلسيم براى سلامت استخوانها ضرورى است و توصيه مى كنند روزانه ۱۰۰۰ميلى گرم مصرف شود (براى زنان بالاى ۵۰سال، ۱۲۰۰ميلى گرم). طى يك بررسى در ژورنال پزشكى نيوانگلند، مصرف روزانه ۱۰۰۰ميلى گرم از مكملهاى كلسيم تا ۴۳درصد مى تواند از ضعف استخوانها در زنان يائسه جلوگيرى كند. مصرف بيش از اين مقدار در روز مى تواند مانع جذب مواد معدنى ديگر شود.

    ۲- روغن گل مغربى(۱): گياه شناسان مكملهاى ساخته شده از اين گياه را براى بسيارى از عارضه هاى تورمى مخصوصاً آرتريت روماتيسمى توصيه مى كنند. روغن گياه مغربى حاوى چندين اسيد چرب مانند اسيد گامالينولينك (۲) يا GLA مى باشد. در يك تحقيق مختصر،تعدادى از افراد كه داراى آرتريت روماتيسمى بوده و از مكملهاى حاوى GLA استفاده كردند، درد مفاصل، تورم و كوفتگى در آنها كاهش يافت. البته اين گياه نمى تواند جانشين داروهاى ضدتورمى شود كه درمان استاندارد دردهاى روماتيسمى مى باشند. اما برخى از بيماران آرتريتى كه از داروهاى گياهى نيز استفاده مى كنند مى توانند مقدار مصرف داروهاى شيميايى را كم كنند. روغن گياه مغربى به نظر غيرسمى است اما اينكه مصرف آن در درازمدت نيز اينگونه باشد هنوز مشخص نشده. عوارض جانبى آن شامل تهوع و سردرد مى باشد.

    ۳- فيورفيو (۳) (كاهش آورنده تب): اين گياه از سردردهاى ميگرنى در ۲۸ميليون آمريكايى را مبتلا كرده (۷۵درصد آن را زنان تشكيل مى دهند) جلوگيرى مى كند. محققان بريتانيايى دريافته اند كه بيمارانى كه روزانه يك كپسول حاوى مقدار دوبرگ اين گياه را مصرف مى كنند (در هر كپسول تقريباً ۸۰ميلى گرم موجود است)، ۲۴درصد حملات كمترى نسبت به آنهايى كه از داروهاى شيميايى استفاده مى كنند، دارند. چندين تحقيق ديگر نيز اين امر را تأييد مى كنند. .محققان آزمايشگاهى مى گويند موادشيميايى موجود در فيورفيو، توليد مولكولهاى شبه هورمون به نام پروستا گلاندينز(۴) را كه عامل بسيارى از حملات ميگرنى است خنثى مى كند. مطالعات بعدى نيز نقش فيورفيو را در درمان ميگرن تأييد خواهند كرد. اما به نظر مى رسد اين گياه طول مدت حملات ميگرنى را كاهش نمى دهد. ترك مصرف اين داروى گياهى مى تواند سبب عود بيمارى و همچنين حالات عصبى، فراموشى و ديگر عوارض شود. همچنين اگر با داروهاى ديگرى نظير مكملهاى آهن و داروى جلوگيرى كننده لخته شدن خون مصرف شود ممكن است روى آنها تأثير بگذارد.

    ۴- روغن ماهى: خطر بروز بيمارى قلبى را كاهش داده وعلائم مربوط به برخى اشكال آرتريت و افسردگى را كاهش مى دهد. محققان طى يك بررسى دريافته اند كسانى كه در هفته حداقل يك بار ماهى مصرف مى كنند پنجاه درصد كمتر دچار مرگ در اثر حمله قلبى مى شوند. روغن ماهى همچنين از لخته شدن خون جلوگيرى كرده و مصرف بيش از ۶گرم در روز مى تواند ميزان ترى گليسيريد (۵) و چربى خون را كه عوارض آنها بيمارى قلبى است كاهش دهد. برخى تحقيقات نشان مى دهد بيمارانى كه دچار آرتريتهاى روماتيسمى هستند با مصرف روغن ماهى مى توانند ميزان مصرف داروهاى خود را كاهش دهند. برخى تحقيقات نيز حاكى از آنند كه مكملها مى توانند در درمان اختلالات دوگانگى (نوعى افسردگى) نيز مؤثر باشند. افرادى كه داروى رقيق كننده خون مصرف مى كنند نبايد قرصهاى روغن ماهى بخورند.

    ۵- اسيد فوليك: اين ويتامين B، قبل و در طول باردارى از نقص هاى مادرزادى كه موجب بيمارى در كاسه سر و ستون فقرات مى شود جلوگيرى مى كند. طبق دو تحقيق گسترده كه در دهه۱۹۹۰ چاپ شد، زنانى كه از مكملهاى اسيد فوليك استفاده كرده اند، ۷۲درصد احتمال اينكه فرزندشان دچار اختلالات مجراى عصبى بشود كمتر است. زنانى كه مى خواهند باردار شوند بايد در روز ۴۰۰گرم اسد فوليك مصرف كنند كه بهتر است ترجيحاً از غذاهايى مانند نخود، اسفناج و پرتقال باشد اما اگر لازم باشد همراه با مكملهاى مصرف كنند طبق برخى موارد، اسيد فوليك و ديگر ويتامين Bها، حتى مى توانند خطر بيمارهاى قلبى را كاهش دهند اما در اين مورد مطالعات بيشترى بايد انجام بشود. مصرف بيش از حد اسيد فوليك مى تواند موجب كاهش ويتامين B-۱۲ شود.

    ۶- زنجبيل: اين ادويه معمولاً به شكل مكملهايى براى جلوگيرى از تهوع و درمان آن مخصوصاً در زنان باردار، تهيه مى شود. طبق يك بررسى كه امسال انجام شد، نود درصد زنان باردار كه چهار عدد كپسول ۲۵۰ميلى گرمى زنجبيل مصرف كرده اند كمتر از آنهايى كه از قرص شيميايى استفاده كرد ه اند دچار تهوع واستفراغ شده اند. حداقل دوتحقيق نشان مى دهند كه مصرف زنجبيل خطر ابتلا به دريازدگى را كاهش مى دهد مطالعات ديگر نشان مى دهند كه زنجبيل در جراحى و بيهوشى باعث جلوگيرى از تهوع واستفراغ نمى شود. مصرف بيش از حد زنجبيل همراه با مصرف داروهايى نظير وارقارين و داروهاى كنترل كننده قند خون در ديابتى ها مى تواند باعث اختلال شود و برخى متخصصان نيز در مورد اثر آن روى جنين مشكوكند.

    ۷- گلوكوزامين و كوندروتين (۶)
    اين تركيبات طبيعى (كه بعضى اوقات به شكل يك قرص واحد با هم تركيب مى شوند) موجب تسكين دردهاى مفصلى در اثر آرتريت استخوانى مى شود. يك بررسى علمى براى مؤسسه ملى سلامت، پانزده تحقيق مربوط به گلوكوزامين و كوندروتيين را كه به طور جداگانه يا با هم و در مقادير گوناگون بودند تجزيه و تحليل كرد. اگرچه اين مؤسسه مى گفت برخى از اين مطالعات ناقص هستند، شواهد كلى مى گويند اين تسكين دهنده هاى طبيعى دردهاى مفصلى احتمالاً براى درمان آرتريت استخوانى نيز موثر هستند. اين مطالعات هنوز ادامه داشته و در سالهاى آتى خاتمه مى يابد.

    ۸- مولتى ويتامين ها: مصرف اين قرصها با همراه داشتن ويتامين ها و موادمعدنى از بدن محافظت مى كنند. اگرچه برخى تحقيقات مى گويند آنهايى كه از مولتى ويتامين استفاده مى كنند از بقيه سالمتر نيستند، تحقيقات اخير نشان مى دهند كه در زنان موجب كاهش احتمال ابتلا به سرطان روده مى شود. بررسى بيش از پانزده هزار پزشك نيز مزاياى مولتى ويتامين را تأييد مى كند اما تأثير آن در درازمدت هنوز ناشناخته است. اما نمى توان منكر شد كه مصرف يك مولتى ويتامين در روز مى تواند ميزان مواد مغذى خون را كه با بيماريهاى گوناگونى مانند سرطان و بيماريهاى قلبى مى جنگند افزايش دهد.

    ۹- اسيد نيكوتينيك (۷): اين ويتامين B، كلسترول و ديگر عوامل خطرناك بيمارى قلبى را كاهش مى دهد. طى يك تحقيق كه در سال۱۹۹۴ انجام شد، مقادير زياد آن (بيش از ۴‎/۵گرم در روز بيش از ۲۰۰بار بيش از مقدار تجويز شده در هر روز) كلسترول LDL (نوع بد آن) را پس از شش ماه تا ۲۳درصد كاهش مى دهد.
    اسيد نيكوتينيك همچنين، كلسترول HDL (نوع خوب آن) را بيش از چهار برابر بيشتر از لوواستاتين (۸) تقويت مى كند. مقادير درمانى آن مى تواند موجب آسيب به كبد شود و به همين دليل افرادى كه از آن استفاده مى كنند بايد تحت نظر پزشك باشند. همچنين شواهدى وجود دارد كه طبق آنها، اسيد نيكوتينيك ممكن است ميزان خون يك اسيد آمينو به نام هوموسيستين را كه خطر ابتلا به بيماريهاى قلبى را افزايش مى دهد بالا برد. برخى عارضه ها مانند ديابت، نقرس و آب سياه مى تواند با مصرف اين مكمل بدتر شود پس تحت نظر پزشك اين كار را انجام دهيد. عوارض جانبى مصرف آن نيز شامل سرخ و متورم شدن، خارش و سوزش و احساس گرما مى شود كه با مصرف مداوم از بين مى روند.

    ۱۰- مخمر ساينت جان (۹): اگرچه موارد مصرف زيادى دارد اما بهترين مزيت آن اين است كه يك داروى گياهى ضدافسردگى است. دو تحقيق مجزاى علمى مشخص كردند كه اين داروى گياهى (ميزان مصرف: ۹۰۰ميلى گرم در روز) مى تواند افسردگى خفيف و متوسط را كاهش دهد و حتى مى تواند به اندازه داروهاى شيميايى ضدافسردگى مؤثر باشد. طبق يك تحقيق كه در مجله مجمع پزشكان آمريكا انجام شد، اين داروى گياهى نمى تواند باعث بهبودى افسردگى شديد شود. اين دارو نبايد با داروهاى رقيق كننده خون، ايدز و داروهاى جلوگيرى كننده از پس زدن پيوند مصرف شود.

    ۱-Evening- primrose oil
    Gamma Linolenic -2
    Feverfew-3
    Prostaglandins-4
    trigly cerides-5
    Glucos amine and chondroitin-6
    Niacin-7
    Lovastatin-8
    Saint-johns-work-9

  2. 3 کاربر مقابل از این پست ADMIN تشکر کرده اند.


  3. #511
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    به گفته پزشكان متخصص تغذيه، انجام روش‌هايي چون آهسته غذا خوردن، پياده روي كردن روزانه، استفاده از ميوه و سبزي حين صرف غذا و از همه مهمتر داشتن يك هدف صادقانه، از برجسته‌ترين راه‌هاي كاهش وزن و تناسب اندام است.
    به نقل از پايگاه خبري آسوشيتدپرس، به گفته پزشكان مهمترين عامل براي رسيدن به وزن مطلوب داشتن يك هدف صادقانه و عملي است. چراكه متخصصان معتقدند كاهش سريع وزن كه به دليل نخوردن غذاي كافي حاصل مي شود، اولا باعث خستگي و ضعف در افراد مي شود و ثانيا، اين كاهش وزن سريعا جبران مي‌شود.
    بنابر اين گزارش، پزشكان قطع 500 كالري از رژيم غذايي روزانه افراد را كه باعث كاهش وزن 500 گرم در هفته مي شود، روشي متعادل و مفيد براي افراد چاق در اضافه وزن مي دانند.
    اين گزارش حاكي است؛ مشخص كردن روزها و زمان‌هاي ثابتي در هفته براي انجام پياده روي و پايبند بودن به رعايت آن، دومين راه براي كاهش وزن در افراد است. سومين راه رسيدن به تناسب اندام در افراد، استفاده از كتاب ها و مجلات تغذيه و اطلاع يافتن از ميزان كالري ها و چربي ها و هيدرات هاي كربن موجود در غذاهاست كه هنگام تعيين رژيم غذايي به افراد كمك مي كند.
    برخلاف تصور عمومي استفاده صرف از مواد غذايي حاوي پروتئين و استفاده نكردن از مواد غذايي حاوي هيدرات كربن، راه مناسبي براي كاهش وزن نيست و پزشكان اين نوع رژيم غذايي را fad food ناميده‌اند و استفاده نكردن از fad food به عنوان رژيم غذايي به عنوان چهارمين راه داشتن تناسب اندام مطرح مي شود.
    پزشكان پنجمين راه كاهش وزن و مقابله با چاقي را آهسته غذا خوردن مي دانند، به طوري كه ايجاد فاصله 30 ثانيه‌اي بين هر لقمه و زمان صرف غذا حداقل 20 دقيقه را مناسب مي‌دانند. همچنين آمارها نشان مي دهد افراد چاق سريعتر از افراد ديگر غذا مي خورند.
    ششمين راه كاهش وزن و رسيدن به تناسب اندام، استفاده نكردن از غذاهاي آماده (البته به طور مكرر و روزانه)، مصرف ميوه و سبزي به همراه مصرف غذا و جويدن كامل ميوه‌ها و سبزي‌ها است.
    محققان، اجراي مرتب، به موقع و پيوسته تمام راه ها و توصيه هاي پزشكي متخصصان در زمينه روش‌هاي كاهش وزن و تناسب اندام را به عنوان هفتمين و آخرين راه مقابله با چاقي مطرح مي‌كنند.

  4. #512
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    ساده ترين اما بهترين توصيه‌ها براي طرفداران تناسب اندام

    از صبح درماني تا صبحانه درماني

    حقيقت اين است كه همين توصيه‌ هاي ساده‌ و حتي شايد در نگاه اول ، خنده‌دار پلي هستند به سوي تناسب‌اندام شما. مي‌گوييد نه؟ بخوانيد و امتحان كنيد!
    1) قدم‌درماني
    دويدن و يا قدم‌زدن سريع در آب، نوعي فعاليت كششي عضلاني است كه مي‌تواند باعث سوختن 17 كالري در دقيقه شود. آب 12 تا 15 بار مقاوم‌تر از هواست و اين كار باعث از دست‌رفتن اضافه وزن خواهد شد.
    2) وقت‌درماني
    وقت تلف نكنيد. تنبلي، كندي و يكنواختي باعث باختن مسابقه مي‌شود. بعد از اينكه كمي خود را گرم كرديد، با همه توان و هرچه سريع‌تر ورزش را شروع كنيد. دوچرخه‌سواراني كه با تمام قدرت و در نيم ساعت اول سريع‌تر پدال مي‌زنند و در نيم ساعت دوم، آرام‌تر پدال مي‌زنند، 10 درصد بيشتر از آنهايي كه پدال‌زدن را كند‌تر شروع مي‌كنند، كالري مي‌سوزانند.
    3) گرم‌درماني
    يك گردش كوتاه با دوچرخه، درجازدن و يا كم‌ راه‌رفتن باعث افزايش تعداد ضربان قلب مي‌شود و عضلات و تاندون‌ها را گرم مي‌كند. اين كار باعث به جريان افتادن مايعات در مفاصل مي‌شود و خاصيت كششي عضلات را هم افزايش مي‌دهد. در اين صورت اگر بتوانيد وزنه‌هاي سنگين را راحت‌تر و در مدت طولاني‌تري بلند كنيد، كالري بيشتري از دست مي‌دهيد.
    4) موسيقي‌درماني
    سعي كنيد نرمش‌ها و ورزش‌هاي جديد را همراه با موسيقي انجام دهيد. هنگام انجام ورزش‌هاي جديد به‌دليل عدم آشنايي بدن با اين حركات، با دقت بيشتري به انجام اين ورزش‌ها مي‌پردازيد. اين كار باعث هماهنگي عضلات گروهي شده و بدن سخت‌تر براي انجام آنها تلاش مي‌كند.
    5) موز درماني
    قبل از شروع ورزش‌كردن يك موز بخوريد. خوردن موز به شما كمك مي‌كند تا بتوانيد بيشتر و مدت ‌طولاني‌تري ورزش كنيد. مي‌توانيد سخت ورزش كنيد و با اين كار كالري بيشتري بسوزانيد.
    6) شن‌درماني
    با راه‌رفتن و دويدن در ساحل و بر روي شن 20 تا 50 درصد بيشتر از وقتي كه روي سطوح صاف راه مي‌رويد، مي‌توانيد كالري بسوزانيد.
    7) قوز درماني
    قوزكردن نه تنها باعث بدشكلي بدن مي‌شود، بلكه ورزش‌كردن با حالت خميدگي باعث مي‌شود نتوانيد از اثرات مفيد ورزش بهره‌مند شويد. ستون فقرات از كمر شما محافظت مي‌كند، كمرتان را راست نگهداريد. دست‌تان را هنگام گرفتن تردميل صاف بگيريد تا عضلات بازو كاملا كشيده شود.
    8) بازو درماني
    هنگام ورزش‌هايي كه فقط پاهايتان درگير است، سعي كنيد بازوهايتان را نيز حركت دهيد. استفاده از اندام‌هاي بالايي و پاييني و درگيرشدن آنها هنگام ورزش باعث سوختن كالري بيشتري مي‌شود.زماني كه دقت كافي براي ورزش كردن نداريد، سعي كنيد در همان زمان كوتاه فعاليت‌هايي را انجام دهيد كه تمام بدن در آن شركت كند. شنا، قايق‌راني، اسكي و حتي پياده‌روي باعث تحرك همه بدن مي‌شود.
    9) تمركز درماني
    هنگام انجام فعاليت‌هاي ورزشي روي عضلات بدن متمركز شويد زيرا هنگام تمركز روي عضلات شكم، ران‌ها و بازوها، قدرت‌تان بيشتر مي‌شود و با شدت بيشتري ورزش مي‌كنيد، در اين صورت كالري بيشتري نيز از دست مي‌دهيد.
    10) صبح‌درماني
    افرادي كه صبح‌ها و مدت‌ زمان بيشتري ورزش مي‌كنند، داراي متابوليسم بالاتري هستند و كالري بيشتري مي‌سوزانند.
    11) حرف‌درماني
    وقتي در حال پياده‌‌روي هستيد، صحبت كنيد. در صورتي كه براي 10 دقيقه اين كار را بكنيد، و اين كار را 3 بار در روز تكرار كنيد، 100 كالري در ماه مي‌سوزانيد.
    12) سالاد درماني
    قبل از آغاز خوردن وعده‌هاي غذايي، سالاد و سبزيجات بخوريد، اين باعث كاهش حجم معده‌ و كم‌تر غذاخوردن مي‌شود. در اين صورت 10 درصد كمتر در هر وعده كالري دريافت خواهيد كرد.
    13) خشكبار درماني
    دانشمندان دانشگاه هاروارد معتقدند، يك مشت كامل خشكبار (شامل گردو، بادام و پسته و...) در روز باعث از دست دادن وزن در افرادي مي‌شود كه داراي رژيم غذايي بدون چربي هستند.
    14) راه‌درماني
    در صورتي كه هنگام كار مجبوريد، مدام بنشينيد، مي‌توانيد به‌مدت چند دقيقه از صندلي بلند شده و حركت بشين و پاشو را انجام دهيد. به‌طور متوسط هر فرد با نشستن 100 كالري و با بلند‌شدن 140 كالري در ساعت مي‌سوزاند.
    15) خواب‌درماني
    خواب ناكافي باعث افزايش هورمون استرس در بدن مي‌شود و افزايش هورمون استرس منجر به پرخوري و عادات بدغذايي مي‌شود. خواب كم باعث عدم سوختن كربوهيدرات و چربي در بدنتان مي‌شود.
    16) پروتئين ‌درماني
    مصرف بيشتر پروتئين و كربوهيدرات كم باعث مي‌شود، عضلات بدن شما قوي‌تر شده واز شل‌شدن آن جلوگيري شود. پروتئين در گوشت ماهي، مرغ، تخم‌مرغ و لبنيات وجود دارد و بافت عضلاني شما را حفظ مي‌كند.
    17) لبنيات ‌درماني
    يك تكه پنير و يا يك فنجان شير و يا ماست به بهتر شدن سوخت و ساز بدن كمك مي‌كند. هنگامي كه فردي در رژيم غذايي خود 3 بار در روز ماست مي‌خورد، 500 كالري روزانه از دست مي‌دهد و در طي 12 هفته، 6/5 كيلوگرم وزن كم مي‌كند.
    18) سيب ‌درماني
    با انجام ورزش منظم و يك رژيم غذايي سالم و متعادل و خوردن يك سيب قبل از شام مي‌توان در عرض 3 ماه، 8/5 كيلوگرم وزن كم كرد.
    19) كودك‌درماني
    بازي‌كردن با كودكان و دويدن همراه آنها و انجام فعاليت‌هاي جسمي مي‌تواند باعث سوزاندن كالري در بدن شما شود. در هر 20 دقيقه فعاليت، حدود 120 كالري از دست خواهيد داد.هنگام تعويض كانال تلويزيون به جاي استفاده از كنترل تلويزيون از راه دور، برخاسته و مستقيما از تلويزيون كانال آن را عوض كنيد.
    20) صبحانه‌درماني
    دانشمندان دانشگاه‌ هاروارد معتقدند، خوردن صبحانه هر روز شانس چاقي و اضافه وزن و بيماري ديابت را 35 تا 50 درصد كم مي‌كند.
    كاهو سرشار از ويتامين هاي آ، ب، ث و داراي آهن، آهك، كلسيم، فسفر، منيزيم، يد، منگنز، روي، سديم و مس است تشنگي را رفع و پوست را زيبا مي كند. زود هضم است. اگر قبل از غذا خورده شود اشتها آور و بعد از غذا هضم كننده خواهد بود بشرط آنكه بجاي آبليمو با سركه خورده شود .
    افلاطون ميگويد :‌ زندگي‌اي كه آن را بررسي نكرده باشيد ارزش زيستن ندارد. حقيقت اين است كه هيچ هديه‌اي ارزشمندتر از اين نيست كه راهي براي شناخت خود حقيقي پيدا كرد. همواره بزرگترين عجايب، اعجازها و شگفتي‌ها در درون خود ما اتفاق مي‌افتد كه منتظرند خود را بر ما آشكار سازند. و اينچنين حالتي روشنگري‌هاي عميق و كم نظيري را همراه انسان مي‌سازد .

    بدن سازي

    شروع تمرينات:
    براي يك تازه كار، ورود به يك سالن ورزش پر از افرادي با بدنهاي ورزيده و محكم بسيار مرعوب كننده است. به همين دليل داشتن طرز فكر واقع گرايانه و اعتماد به نفس براي آغاز كار و رسيدن به نتايج مطلوب بسيار ضروري است. بسيار مهم است كه بدانيم هر كسي در مقطعي از زندگي خود تازه كار بوده است. بسياري از هم باشگاهي هاي شما ورود تان را خوشامد خواهند گفت و در طي تمرينها ميتوانند بسيار كمك كنند. مهم اين است كه حتا كوچكترين سوال خود را از مربي بپرسيد و در صورت وجود، در كلاس توجيهي باشگاه شركت كنيد.
    ست ها و حركات تكرار شونده
    تكرارها در واقع انجام مكرر مجموعه اي از حركات مشخص هستند، كه در يك "ست" به تعداد مشخصي انجام ميگيرند. براي مثال انجام 3 ست 10 تايي با پرس روي نيمكت، به اين معنا است كه يك ست 10 تايي پرس سينه انجام ميدهيم، ده شماره استراحت ميكنيم و به همين ترتيب حركت را به پايان ميبريم. به محض اينكه روش تمرين را فرا گرفتيد، بايد وزنه اي را پيدا كنيد كه بتوانيد با آن 1تا 2 ست 8 تا 12 تايي را انجام دهيد، با پيشرفت در تمرين ميتوانيد وزنه ها را افزايش دهيد.
    گرم كردن و خنك شدن
    حركات نرمشي براي گرم كردن بدن، قبل از آغاز هر جلسه تمرين لازم است. حركات مناسب براي گرم كردن بدن شامل 5 دقيقه حركات هوازي (ايروبيك) ملايم مانند راه رفتن و ركاب زدن است كه با حركات كششي مناسب براي تمام عضلات بدن همراه باشد. به علاوه يك سري حركات اوليه با وزنه هاي سبك هم بايد قبل از هر تمرين انجام شود. خنك كردن شامل انجام حركات كششي براي تمام عضلات اصلي بدن است. انجام حركات كششي بعد از وزنه برداري، به انعطاف پذيري ماهيچه كمك ميكند و از آسيب ديدگي آنها جلوگيري ميكند.
    استراحت در بين ست ها
    به طور كلي، يك دقيقه استراحت بين هر دو ست، براي تازه كارها توصيه ميشود. بعد از مدتي، زمان استراحت بسته به هدفي كه براي قدرت عضلاني و استقامت آن مشخص كرده ايد، قابل تغيير خواهد بود.
    ترتيب تمرينها
    تمرينهايي كه با چند گروه عضلات كار ميكنند بايد قبل از تمريناتي كه مختص يك گروه عضله هستند انجام شوند. براي مثال پرس روي نيمكت بايد قبل از تمرين جلو بازو انجام شود.
    قدرت در مقابل استقامت
    هنگامي كه تكرار كم باشد (3 تا 5 مرتبه در هر ست)، بيشتر بر روي قدرت عضله كار ميكنيم اما با بالا رفتن تكرار حركات در هر ست (15 تا 20 مرتبه)، استقامت را افزايش ميدهيم. هرچند براي بيشتر افراد، انجام تمريناتي با وزنه اي كه براي 8 تا 12 تكرار در هر ست مناسب باشد، فرم ايده آل تمرين به شمار مي آيد زيرا هم قدرت و هم استقامت عضله را تقويت ميكند. براي رسيدن به بيشترين حد قدرت عضلاني، هر ست بايد با وزنه اي انجام شود كه سنگيني آن به حدي باشد كه عضله را خسته كند، به اين معنا كه انجام حتا يك حركت ديگر براي شخص غير ممكن باشد.
    فاصله بين جلسات تمرين چقدر باشد؟
    براي اكثر افراد، 2 تا 3 جلسه بدن سازي با وزنه كافي است و يك روز استراحت بين جلسات براي باز يافتن نيروي از دست رفته لازم است. در روزهاي تمرين، تمام عضلات اصلي بدن بايد به كار گرفته شوند. در هر مجموعه حركتي بهتر است گروههاي متفاوتي از عضلات را به كار گرفت. بدن سازان پيشرفته تر يا زيبايي اندام كاران، در طول هفته 4 تا 6 جلسه به تمرين ميپردازند و هر روز را به ورزش دادن يك گروه خاص عضلات اختصاص ميدهند. چنين برنامه اي به يك مربي و برنامه ريز واجد شرايط و حرفه اي نياز دارد.
    تمرينهاي دايره اي يا متصل
    تمرينهاي دايره اي به معناي انجام يك سري از حركات استقامت است كه با فاصله يك استراحت كوتاه، پشت سر هم انجام ميشود. مزيت بزرگ اين تمرينها، پرورش توانايي در انجام حركات متعدد و مختلف در يك زمان كوتاه است. تمرين دايره اي ميتواند هم قدرت و هم استقامت عضلات را افزايش دهد، البته هنگامي كه زمان استراحت بين حركات بيشتر شود، قدرت عضلات بيشتر تقويت ميشود. اگر "دايره" حركات، فقط به انجام حركات استقامتي محدود شود، چندان منفعتي براي تقويت قلب و عروق نخواهد داشت. در مقابل، بسياري از تمرينات دايره اي كه تركيبي از ورزشهاي استقامتي و دستگاههاي ايروبيك (دوچرخه ثابت، پاروزني و...) باشند ميتواند تاثير بسيار مثبتي بر قلب و عروق داشته باشد.
    افزايش وزن در حين تمرينهاي استقامت
    بسياري از ورزشكاران شركت كننده در رقابتهاي ورزشي براي افزايش حجم بدن خود به بدن سازي با وزنه روي مي آورند. البته كساني هم هستند كه با وجود تمرينهاي سخت و منظم، به خاطر رژيم غذايي نادرست و يا ساختار ژنتيكي خود، قادر به افزايش حجم و وزن بدن خود نيستند. بايد توجه كنيد كه افزايش وزن هم مانند كم كردن آن به صبر و پشتكار نياز دارد. از آنجايي كه مقدار زيادي از ماهيچه از آب تشكيل شده است، براي افزودن نيم كيلو به وزن آن، تنها به 2500 كالري بيشتر نياز داريم در حالي كه براي ساخته شدن نيم كيلو چربي، بدن به 3500 كالري اضافه نياز دارد. بيشتر كالري مازادي كه براي اضافه شدن وزن لازم است از طريق مصرف مواد داراي كربوهيدرات مانند نان، انواع برشتوك، سيب زميني و پاستا (انواع خميرهاي تخم مرغي) به بدن ميرسد. نياز به پروتئين اضافه، توسط مجلات زيبايي اندام و باشگاههاي سراسر جهان بسيار تبليغ شده است. بدن در هنگام تمرينهاي ورزشي نسبت به زماني كه بي تحرك است، به پروتئين بيشتري نياز دارد، اما با توجه به نوع رژيمهاي غذايي رايج، بيشتر افراد نبايد نگران كمبود پروتئين در بدن خود باشند. به طور كلي، خوردن غذاها و ميان وعده هايي كه شامل تمام انواع مواد غذايي باشد، بدن را از كليه مواد لازم از جمله پروتئين، تامين ميكند. پودرهاي كمك غذايي پروتئينه يا قرصهاي آمينو اسيد، در اكثر مواقع اضافه بر حد نياز بوده و تنها اتلاف پول هستند. يك قانون كلي و بسيار قابل اجرا براي افزايش وزن اين است كه براي افزودن 500 تا 750 گرم در هفته، 300 تا 500 كالري به ميزان كالري دريافتي روزانه خود اضافه كنيد. تمرين با وزنه، در صورت نادرست انجام شدن يا بدون حضور مربي، ميتواند بسيار خطرناك باشد. اشخاصي كه مبتلا به فشار خون بالا، مشكلات پشت و كمر و يا فتق هستند بايد قبل از هرگونه حركت بدنسازي با پزشك متخصص مشورت كنند.

  5. #513
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    پنج توصیه غذایی برای افزایش هوش
    ● روغن ماهی
    طبق یک گفته قدیمی می توان گفت : " ماهی غذای مغز است."
    روغن ماهی یک ماده غذایی مناسب برای مغز است، زیرا dha ( چربی اُمگا-۳ موجود در ماهی ) التهاب مغز را کاهش می دهد و از آن محافظت می کند.
    مغز ما دارای ۶۰ درصد چربی است که بیشتر آن چربی dha یا aa ( آراشیدونیک اسید ) است. Aa به مقدار زیاد در لبنیات مثل کره و خامه وجود دارد، اما dha فقط در انواع ماهی وجود دارد و در منابع گیاهی مثل دانه کتان وجود ندارد.
    ● سبزیجات تازه و خام
    مواد غذایی کمی وجود دارد که از نظر ارزش تغذیه ای با سبزیجات برابری کنند. کاهش سطح اسید فولیک در بدن با بروز بیماری آلزایمر ( فراموشی دوران پیری ) مرتبط است. همچنین آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال ( رنگدانه های گیاهی ) های موجود در سبزیجات، هوش شما را حفظ خواهند کرد.
    ● تخم مرغ خام
    تخم مرغ منبع ارزان و مفیدی از مواد مغذی با ارزش است. مصرف تخم مرغ علاوه بر حفظ سلامت بدن، برای هوش و عملکرد ذهنی مفید است . در این مورد تخم مرغ خام فواید بیشتری نسبت به تخم مرغ پخته دارد.
    ▪ شاید بپرسید چگونه تخم مرغ خام را مصرف کنیم ؟
    برای مصرف تخم مرغ به صورت خام می توانید آن را با یک قاشق عسل، یک قاشق کنجد یا پودر گردو و یک قاشق پودر کاکائو در یک لیوان شیر ولرم یا گرم مخلوط کرده و میل کنید. در این صورت هم آن را خام مصرف کرده اید و هم معجون بسیار مفیدی برای سلامتی بدن خود و افزایش وزن ( برای افراد لاغر ) دریافت نموده اید.
    اگر در مورد خطر باکتری " سالمونلا " که در تخم مرغ خام وجود دارد، نگران هستید، مقاله ای را که مربوط به خواص تخم مرغ خام است، مطالعه کنید تا نگرانی شما بر طرف شود.
    ● از مصرف شکر خود داری کنید
    شکر به عنوان یک غذا محسوب نمی شود، اما بیشتر اوقات جزء آن دسته از مواد غذایی است که باید از مصرف آنها پرهیز کرد. اگر می خواهید میزان هوش خود را افزایش دهید و نمی توانید کاملاً از مصرف شکر پرهیز کنید، مصرف آن را کاهش دهید.
    مواد غذایی خیلی شیرین، تعادل هورمون انسولین بدن شما را به هم می ریزند که باعث ایجاد بیماری و گرفتگی ذهن شما می شوند.
    ساده ترین روش برای کاهش مصرف شکر، پرهیز از مصرف انواع نوشابه های صنعتی، آب نبات و شیرینی جات است. همچنین در مصرف آب میوه های صنعتی میانه روی کنید
    ● توت فرنگی
    توت فرنگی نه تنها خوشمزه است، بلکه یکی از مهم ترین منابع آنتی اکسیدانی قوی و فیتو کمیکال هاست که سلامتی بدن را بهبود می بخشد. همچنین دارای فواید بی شماری برای مغز است. مطالعات نشان داده، مصرف این میوه فرآیند پیری را در مغز کاهش می دهد.
    فقط زمانی که یک مرتبه مقدار زیادی از آن را مصرف می کنید، مراقب قند موجود در آن باید باشید. سایر انواع توت نیز که رنگ تیره ای دارند، دارای چنین اثراتی هستند؛ مثل تمشک و شاه توت.

  6. #514
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    آیا رژیم غذایی شما واقعا سالم است؟




    6 غذایی که ظاهرا سالم به نظر می رسند اما در واقع این چنین نیستند!

    خانم مارتیکا هینر میگوید: دوستم ، اخیرا بسته بزرگی از ماست هایي با طعم میوه خریده بود و مطمئن بود که این بسته غذایی غذای سالمی برای فرزندانش خواهد بود.


    همسرش که یک متخصص تغذیه بود با دیدن این بسته در دستان شوهرش گفت اینها غذاهای سالمی نیستند، درست است که ماست منبع غذایی بسیار خوبی است که باعث استحکام استخوان ها می شود و سرشار از ویتامین C و كلسيم است اما اين نوع ماست قند و چربی زیادی دارد که برای بدن مضر است. حتی یک گرم از اين شیرینی 90 کالری دارد، که دو سوم آن از قند موجود در آن ناشی می شود. در حقیقت، این خوراکی ها ماست یا میوه بسیار کمی دارند.


    چرا دوست من فکر کرده که این خوراکی غذای سالمی محسوب می شود؟ شکی نیست که هنری، فریب حرفهای تبلیغاتی را خورده که می گفت "ماست" و "میوه" به طرز شگفت آوری برای سلامتی بدن موثر هستند.


    طبق مطالعات "مک سابوی" متخصص تغذیه و گزارش وی که در اکتبر گذشته در مجله "مطالعه وضعیت مصرف کنندگان" منتشر شد، وی نشان داد که ما چگونه به خاطر تصورات ذهنی اشتباهمان از غذاهای ناسالم استفاده می کنیم. او از مردم خواست که از غذا خوردن در فست فود ها دست بکشند تا میزان کالری ها را در غذایشان به حداقل برسانند، سپس آنها را با وضعیت قبلی شان مقایسه کرد.


    شرکت کنندگانی که از غذاهای غیر فست فود استفاده می کردند میزان کالری دریافتی شان 21 درصد کمتر از کسانی شد که همان مقدار غذا را در رستوران های فست فود دریافت می کردند.

    بوسیله افکار و تلقینات اشتباه گمراه نشوید. بعضی از اشتباهات غذایی ما اینها هستند:


    شکلات های انرژی زا
    معمولا شکلات های انرژی زا پروتئین و فیبر دارند – مغذی هایی که باعث می شوند شما زود احساس سیری کنید- اما همین مغذی ها کالری بسیار زیادی دارند. مسئله ای نیست اگر بعضی اوقات از این مواد مغذی استفاده کنید، اما برخی از ما در مصرف آنها زیاده روی می کنیم. ممکن است علاقه زیادی به شکلات داشته باشیم، اما به یاد داشته باشیم که با هر بار مصرف این شکلات ها کالری زیادی به بدن مان می رسانیم.


    درسی که از این مطلب یاد گرفتیم:
    اگر احتیاج داشتید که تا زمان شام با چیزی خودتان را سیر نگاه دارید، بدنبال شکلات هاي كم كالري باشيد که پروتیئن کمتری داشته باشند( در حدود 70 تا 100 کالری )



    گرانولا (نوعی غذای صبحانه)
    به نظر می رسد این خوراکی ، غذایی سالم باشد. اما اغلب آنها چربی ، قند و کالری بسیار بالایی دارند. فریب کالری این خوراکی را نخورید. پروتئین این غذا بسیار کم یعنی در حدود 4/1 یا 2/1 هر فنجان است.حتی انواع کم چرب این نوع خوراکی قند و شیرینی بیشتر و همچنین کالری بیشتری دارند.


    درسی که از این مطلب گرفتیم:

    برچسب روی این نوع خوراکی را بدقت بخوانید و زیاد به آنها اعتماد نکنید، چرا که ممکن است قند و کالری در میوه موجود در آنها نهفته باشد.


    سالادها
    دوستم "آنی" سرپرست مرکز تحقیقات تغذیه و دیابت و بیماری های غدد در بیمارستان اسپرینگ فیلد می گوید :"سالاد بسیاری از مراجعین من را کاهش می دهد!".

    اغلب ما می توانیم سبزی بیشتری استفاده کنیم – پس چرا این کار را نکنیم؟
    خیلی از سالاد ها هم سرشار از پنیر چرب و سس های مضر هستند که باید توجه کنیم چه نوع سالادی را مصرف می کنیم

    درسی که از این مطلب می گیریم:
    قبل از اینکه سالاد سفارش دهید، اطلاعات تغذیه ای و افزودنی های آن را خوب بسنجید.


    ماست ها
    ماست منبع بسیار غنی از کلسیم است، اما همه ماستی مفید نیست
    . نوع پرچرب ماست به شما چربی اضافه و هیدروکربات های زیادی می دهد. انواع کم چرب آن بسیار بهتر از نوع خامه ای آن ها هستند. از ماست های کم چرب میوه ای لذت ببرید اما این را نیز بدانید که این نوع از ماست ها چربی فشرده و اغلب شان نیز شکر دارند . می توانید یک ماست کم چرب را با میوه تازه و یا طعم دهنده هایی که شیرینی کمتری دارند مخلوط کرده و آن نوش جان کنید. مثلا چند عددد خرما در ماست طعمیبسیار عالی به آن می دهد


    درسی که از این مطلب می گیریم:
    با وجود اینکه ماست ها منابع بسیار خوبی برای کلسیم هستند، بعضی از آنها به جای اینکه مفید باشند مضر و دردسر سازند. اجازه ندهید چربی و شکر یک غذای سالم را خراب کند.

    برخلاف این دستورالعمل های احتیاطی كه گفتم من زیاد سخت گیر نیستم و قصد ندارم کسی را از غذایی منع کنم.

    در حقیقت، اگر شما نحوه استفاده از این غذاها را بدانید اغلب آنها می توانند یک غذای سالم باشد. اول باید برچسب روی این مواد و غذاها را بررسی کنید. چنانکه دوستم می گفت، با وجود اینکه ماست های میوه ای نشان می دادکه ماست با طعم میوه هستند، اما اگر به برچسب شان دقت کنیم می بینیم در واقع آنها شکلات اند.

    • بهترین و سالم ترین غذاها را برای تغذیه خود استفاده کنید
    تهیه و ترجمه:گروه سبک زندگی سیمرغ

  7. #515
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    چگونه سبزيجات را كبابي كنيم؟


    سبزيجات كباب شده مي‏ توانند همراه با غذا‏هاي كبابي ديگر و يا ساير سبزيجات سرو شوند.
    دستورالعمل زير شما را با چگونگي استفاده از اين گونه سبزيجات آشنا مي ‏كند:
    1- ابتدا سبزيجاتي را انتخاب كنيد كه به خوبي بتوان آن ها را كباب كرد. مانند: فلفل، بادمجان، گوجه ‏فرنگي، ذرت با چوب، قارچ‏، كدو و سيب‏زميني.
    2- سبزيجات را پاك كرده،سر و ته آن ها را بگيريد و سپس بشوييد. هر كدام از آنها را نصف كنيد يا به قسمت‏هايي كه بتوانيد آن ها را سر سيخ بزنيد، برش دهيد.
    3- قبل از كباب كردن سيب‏زميني، آن را نيم‏ پز كرده و كمي به روغن آغشته كنيد. كاكل‏هاي ذرت را جدا كرده، برگ هاي آن را نگه داريد و آن را حدود يك ساعت قبل از كباب كردن در آب خيس كنيد.
    4- قبل از كباب كردن، سبزيجات را حدود 15 دقيقه در مخوط آبليمو، روغن و نمك بخوابانيد (سس مخصوص سبزيجات )،تا ترد و مزه دار شوند.
    اگر نمي‏ خواهيد آن ها را در فويل بگذاريد يا روي سبد كباب كنيد، با يك برس مخصوص كمي روغن روي آن ها بماليد.
    5- روي زغال يا گاز، آتش ملايمي آماده كنيد.
    6- سبزيجات را به سه طريق مي توانيد روي آتش بگذاريد:
    - مستقيماً با سيخ
    - داخل فويل
    - سبد مخصوص سبزيجات.
    ابتدا پخت را با سبزيجاتي شروع كنيد كه زمان طولاني ‏تري براي پخت لازم دارند مثل سبزيجات فشرده‏اي چون سيب ‏زميني يا فلفل‏ها و سپس آن هايي را كه آبدار هستند بپزيد مثل گوجه ‏فرنگي.
    7- سبزيجات را دائم بچرخانيد و روي آن ها را با كمك قلمو با سس‏ تان بكشيد.
    8- سبزيجات وقتي كاملا پخته هستند كه به راحتي يك چنگال داخل آن ها فرو برود.

    تهيه سس مخصوص سبزيجات


    سس‏ مخصوص سبزيجات را مي‏ توانيد روز قبل درست كنيد و آن را در ظرف در بسته در يخچال نگهداري كنيد.
    پايه ي اين سس‏ها شامل: دو قسمت روغن زيتون، يك قسمت آب ليمو ترش و يك عدد سير پوست كنده و له شده است.
    به اين سس مي ‏توانيد سبزيجات معطر تازه مانند رزماري يا اكليل كوهي، آويشن و مرزنجوش اضافه كنيد. يا آنها را با روغن ‏هاي مختلفي مانند روغن كنجد يا روغن گردو و يا سركه‏ هاي مختلف(مانند سركه سيب، سركه انگور، سركه بالساميك) آغشته كنيد.
    از كره نيز براي طعم دار كردن سبزيجات مي ‏توان استفاده كرد، كره‏هاي آغشته‏ به فلفل، سبزيجات معطر و غيره.
    بيشتر سبزيجات سريع مي ‏پزند. بنابراين هنگام پخت درست نيست كه آنها را بدون حضور خودمان روي كباب ‏پز قرار دهيم.
    معصومه آيت اللهي - كارشناس تغذيه

  8. #516
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    آيا وزن بدن شما هم با هر نوع رژيمي كه مي گيريد هنوز كم نشده است؟بد نيست بعضي از دلايل عدم كاهش وزني كه در اين مقاله آمده است را مطالعه كنيد شايد مشكل شما رفع شد....

    1- عدم توجه به حجم غذايي كه ميل مي كنيد.
    اگر وارد برنامه رژيم غذايي براي كاهش وزن شده ايد ، بد نيست يه يك نكته كليدي توجه كنيد. هدف نهايي تمام برنامه هاي رژيمي ايجاد عدم تعادل و يا حدااقل توازن بين كالري دريافتي و مصرف انرژي مي باشد. يعني مقدار غذايي كه مي خوريم بايد كمتر از ميزاني باشد كه براي فعاليت روزانه نياز داريم. تا به اين ترتيب كالري و چربي ذخيره شده در بدن به گردش در آمده و سوخت آن مورد استفاده قرار گيرد. براي توفيق در جهت رسيدن به اين هدف بهترين كار، كوچك كرند ظرف غذاي تان مي باشد تا به اين بهانه غذاي كمتري بخوريد.

    2- خودتان را از غذاي مورد علاقه محروم نكنيد:
    حفظ اعتدال حتي در زمان اجراي برنام رژيم غذايي لازم است. تكيه كردن به رژيم غذايي و سخت و محروم كردن خود از غذاهاي لذيذ و مطلوب ممكن است نتيجه معكوس داشته باشد. با اين توضيح كه بعد از اتمام برنامه رژيم ، به دليل محروميت سخت قبل، اين بار با حرص و طمع و البته كنترل نشده به سراغ غذاهاي مورد علاقه هجوم مي بريم . گويي از قحطي فرار كرده ايم. در حاليكه اگر در طي پيروي از هر برنامه رژيم غذايي ، خوراك هاي مورد علاقه خود را همچنان مصرف كنيد، چنين عاقبتي نخواهد داشت. كليد موفقيت حفظ تعادل و ميانه روي است.

    3- شما نبايد هر آنچه بقيه مي خورند، شما نيز تناول كنيد:
    هر فردي بنا به خاصيت فيزيكي منحصر به فردي كه دارد، مكانيزم سوخت و ساز متفاوتي نيز خواهد داشت. اگر دوست شما ، علي رقم خوردن انواع غذاهاي چرب و شيرين ، تناسب اندام دارد، دليل نمي شود كه شما نيز از عادت وي پيروي كنيد . شايد او به دليل متابوليسم پرسرعتي كه دارد در اين زمينه دچار اشكال نشود. اما شما با مصرف مقدار كمي از اين غذاها تفاوت چشمگيري در وزن خود ملاحظه مي كنيد.

    4- عمدا پرخوري مي كنيد تا توجه افراد را زايل كنيد!
    دليل مسخره و غير موجه اي به نظر مي رسد . اما حقيقت دارد. موضوع اين است كه گاهي اين تصور كه از جذابيت خود به عمد به كاهيم باعث مي شود كه به سمت پرخوري و عدم توجه به تناسب اندام گرايش پيدا كنيم. و اين اگر چه احمقانه به نظر مي رسد ولي از جمله دلايلي است كه به صورت پنهاني مي تواند تاثير مخرب خود را داشته باشد.

    5- كنترل اعصاب، از پرخوري جلوگيري مي كند.
    شايد خودتان در آن لحظات متوجه نباشيد، اما در زماني كه عصبانيت بروز مي كند ، اغلب افراد به صورت ناخودآگاه به صمت خوراكي مي روند. چيزي كه بتواند ولو براي مدتي اندك ذهن آن ها را منحرف و يا آرام كند.در وضعيت هاي مشابهي مثل عصبانيت، احساس تنهايي ، كسلي و ... بهتر است كمي تامل كنيد و سعي كنيد به سمت فعاليت هاي ديگر برويد. در اين حالت اگر واقعا گرسنه نباشيد ، احساس گرسنگي و حتي گرايش به خوردن در آن لحظه بر طرف مي شود.

    6- بعضي افراد گمان مي كنند كه به راستي مقدر براي آنها چاق ماندن (بودن)است:
    چرا بايد تصور كنيم كه عدم موفقيت در پيروي و يا پاي بندي به يك رژيم غذايي و يا به دست نياوردن نتيجه دلخواه در اين زمينه به اين معناست كه تلاش بي نتيجه است و بايد وضعيت موجود را تحمل كرد. شايد به دليل نداشتن مهارت و مطالعه كافي و يا ديد روشن به اين مسئله و يا عدم برخورداري از حمايت كافي در زمينه اجراي برنامه رژيم غذايي ، اين گونه تصور پيش آيد كه سهم من از زيبايي تحمل چاقي است.اين منصفانه نيست كه چنين مقدري را براي خود بپذيريم. چنين تصوري نه تنها باعث سرخوردگي مي شود بلكه اعتماد به نفس را نيز كاهش مي دهد.
    شايد تنها يك قدم بيشتر كافي بود تا چنين تصور غلطي نقش بر آب شود و به خودتان ثابت كنيد كه سهم من بهترين است.

    7- احساس بهتر زماني بروز مي كند كه چيزي بخوريم!
    يا بهترين تفريح ممكن را خوردن بدانيم.شايد با خوردن اولين لقمه مقداري سروتونين و به دنبال آن حس ناپايدار شادي در فرد ايجاد شود. اما ناپايدار است و به علاوه روشي هم كه براي ايجاد اين شادي ناپايدار انتخاب كرده ايم ، غلط است. غذا واقعا چنين تاثيري به همراه ندارد. در عوض فعاليت هاي ديگري هستند كه با انجام آن مي توانيد شادي واقعي را تجربه كنيد. از انجام بازي هاي گروهي گرفته تا مطالعه و يا گفتگويي با دوستان و يا رسيدگي به گل هاي باغچه و ....

    8- در هنگام استرس و اضطراب بيش از اندازه مي خوريم:
    اگر دقت كرده باشيد مي بينيد كه اغلب آدم ها بعد از طي كردن يك روز پر تنش و اضطراب ، زماني كه به خانه مي روند چه طور به سمت غذا هجوم مي برند و اين به مرور زمان تبديل به يك عادت مي شود. البته اين حقيقت نيز پوشيده نيست كه در زمان اضطراب و تنش ، محيط بدن به وضعيت قحطي
    زدگي در مي آيد و سبب مي شود كه تنها راه رهايي از اين قحطي را خوردن بدانيم .
    اماچه طور مي توان به اين وضعيت غلبه كرد؟ تمرينات مديتيشن در اين زمينه بسيار موفق عمل ميكند. با انجام اين تمرين ، بدن هميشه آرامش خود را حفظ مي كند ، حتي در وضعيت پر استرس.

    9- آيا به دنبال فرصت منحصر به فردي هستيد تا برنامه رژيم غذايي را شروع كنيد!
    به راستي چرا اين طور رفتار مي كنيم. چرا منتظر زماني هستيم كه خودمان نيز نمي دانيم كي از راه مي رسد. چرا بايد اين برنامه حياتي و مهم را به دلايل مختلف و نه چندان مهم مرتب به تعويق بيندازيم. اگر فكر ميكنيد كه شروع برنامه نياز به فرصت خاصي دارد مطمئن باشيد هيچ گاه اين فرصت به سراغ شما نخواهد آمد. چون خودتان بايد اين فرصت را خلق كنيد. تنها كافي است كه براي خود اهميت قائل باشيد . آن وقت متوجه مي شويد كه هيچ فرصتي بهتر از همين الان نيست كه بدون بهانه جويي و اتلاف وقت به خودتان رسيدگي كنيد.

  9. #517
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    تناسب اندام به قيمت اعتياد به ورزش




    مثل "بكش، خوشگلم كن" در جامعه غرب از معناي ظاهري اش گذشته و موجب بروز بيماريهاي روحي رواني شده از جمله آناركسيا يا كم خوري عصبي - بوليميا يا پر خوري عصبي و جديدا هم اعتياد به ورزش.

    بر اساس گزارش موسسه خيريه بيت B-eat افرادي كه دچار اعتياد به ورزش هستند، هر روز چندين ساعت ورزش مي كنند و متوجه نيستند كه اين امر غير طبيعي است.

    ريچل برگس كه در حال حاضر مربي بدنسازي است، خودش چندين سال پيش دچار بيماري آناركسيا بود.

    از او پرسيدم ارتباط ميان كم خوري عصبي و اعتياد به ورزش چيست؟

    وي پاسخ داد: "افرادي كه از هر كدام از اين بيماريهاي روحي رنج مي برند، از اندام خود ناراضي اند."

    بر اساس اين گزارش، هر باشگاه بدنسازي مسئول تشخيص وجود اين بيماري در ميان اعضاي خودش است و بايد به آنها تذكر بدهد و اجازه ندهد كه بيش از حد ورزش كنند.

    "ريچل برگس مي گويد: "بله به عنوان يك مربي ورزش آزاد اين وظيفه من است - ولي باشگاه نمي تواند به اعضاي خود بگويد: شما زياد ورزش مي كنيد - ديگر نيائيد."

    از عبدالله قوامي، متخصص تغذيه و استاد دانشگاه متروپوليتن در لندن، پرسيدم چه چيزي باعث مي شود يك نفر دچار بيماري آناركسيا، بوليميا و يا اعتياد به ورزش بشود؟

    او مي گويد: "در اروپا و آمريكا خانمها بين سنين ۱۵ تا ۲۵ مي خواهند لاغر باشند و فكر مي كنند اين طوري خوشگلتر مي شوند."

    آيا چنين افرادي راه علاج دارند؟

    آقاي قوامي پاسخ مي دهد: "بله، مي بايست هم به پزشك متخصص تغذيه رجوع كنند و هم به روانشناس - همچنين به خانوادهشان هم اطلاع بدهند. گروه هاي كمك در هر شهري وجود دارند."

    بسياري از ساكنان شهر لندن روزانه براي رسيدن به محل كار و يا بازگشت به منزل مي دوند.

    وزارت بهداشت و درمان بريتانيا مي گويد كه روزانه ۳۰ دقيقه راهپيمايي و رعايت تعادل در مصرف غذا و آشاميدنيها موجب حفظ سلامتي روحي و جسمي است.

  10. #518
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    عشق را از که بیاموزم که رستگارشوم
    :: یاد گرفته ام تنهایی را به بودن درجمعی که به آن تعلق ندارم ترجیح دهم ::
    :: یاد گرفته ام که بااحمق بحث نکنم و بگذارم در دنیای احمقانه خویش زندگی کند ::
    :: یاد گرفته ام با وقیح جدل نکنم چون چیزی برای از دست دادن ندارد و روحم را تباه میکند ::
    :: یاد گرفته ام از حسود دوری کنم چون حتی اگر دنیا را به او تقدیم کنم باز هم از من بیزار خواهد بود ::
    =====================




  11. کاربر مقابل از این پست ADMIN تشکر کرده است.


+ ارسال موضوع جدید
صفحه 52 از 52 نخستنخست ... 2 42 48 49 50 51 52

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

تعداد اعضای بازدید کننده از این تایپیک : 0

بازدید کنندگان :  (نمایش کلی)

نامی برای نمایش وجود ندارد.

کلمات کلیدی این موضوع

Bookmarks

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •