+ ارسال موضوع جدید
صفحه 3 از 52 نخستنخست 1 2 3 4 5 6 7 13 ... آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 21 تا 30 , از مجموع 518

موضوع: دانش تغذيه و تناسب اندام

  1. #1
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض دانش تغذيه و تناسب اندام

    مترجم: ليلا كاظمى

    ممكن است استفاده از مكملهاى غذايى سؤال برانگيز بوده و از ديد برخى رد شوند. اما واقعيت اين است كه برخى تركيبات طبيعى به كار مى آيند. در اينجا به ۱۰مورد از آنها پرداخته مى شود كه مى توانند از بيماريهايى مانند پوكى استخوان، آرتريت و ميگرن پيشگيرى كرده و يا درمان كننده باشد حتى مى توانند عليه بيماريهاى قلبى نيز مبارزه كنند. البته پيش از مصرف هر نوع مكملى اول با پزشكتان مشورت كنيد.

    ۱- كلسيم: كلسيم استخوانها را محكمتر كرده و از پوكى استخوان كه منجر به شكستگى هاى مداوم مى شود جلوگيرى مى كند. دانشمندان مى دانند كه كلسيم براى سلامت استخوانها ضرورى است و توصيه مى كنند روزانه ۱۰۰۰ميلى گرم مصرف شود (براى زنان بالاى ۵۰سال، ۱۲۰۰ميلى گرم). طى يك بررسى در ژورنال پزشكى نيوانگلند، مصرف روزانه ۱۰۰۰ميلى گرم از مكملهاى كلسيم تا ۴۳درصد مى تواند از ضعف استخوانها در زنان يائسه جلوگيرى كند. مصرف بيش از اين مقدار در روز مى تواند مانع جذب مواد معدنى ديگر شود.

    ۲- روغن گل مغربى(۱): گياه شناسان مكملهاى ساخته شده از اين گياه را براى بسيارى از عارضه هاى تورمى مخصوصاً آرتريت روماتيسمى توصيه مى كنند. روغن گياه مغربى حاوى چندين اسيد چرب مانند اسيد گامالينولينك (۲) يا GLA مى باشد. در يك تحقيق مختصر،تعدادى از افراد كه داراى آرتريت روماتيسمى بوده و از مكملهاى حاوى GLA استفاده كردند، درد مفاصل، تورم و كوفتگى در آنها كاهش يافت. البته اين گياه نمى تواند جانشين داروهاى ضدتورمى شود كه درمان استاندارد دردهاى روماتيسمى مى باشند. اما برخى از بيماران آرتريتى كه از داروهاى گياهى نيز استفاده مى كنند مى توانند مقدار مصرف داروهاى شيميايى را كم كنند. روغن گياه مغربى به نظر غيرسمى است اما اينكه مصرف آن در درازمدت نيز اينگونه باشد هنوز مشخص نشده. عوارض جانبى آن شامل تهوع و سردرد مى باشد.

    ۳- فيورفيو (۳) (كاهش آورنده تب): اين گياه از سردردهاى ميگرنى در ۲۸ميليون آمريكايى را مبتلا كرده (۷۵درصد آن را زنان تشكيل مى دهند) جلوگيرى مى كند. محققان بريتانيايى دريافته اند كه بيمارانى كه روزانه يك كپسول حاوى مقدار دوبرگ اين گياه را مصرف مى كنند (در هر كپسول تقريباً ۸۰ميلى گرم موجود است)، ۲۴درصد حملات كمترى نسبت به آنهايى كه از داروهاى شيميايى استفاده مى كنند، دارند. چندين تحقيق ديگر نيز اين امر را تأييد مى كنند. .محققان آزمايشگاهى مى گويند موادشيميايى موجود در فيورفيو، توليد مولكولهاى شبه هورمون به نام پروستا گلاندينز(۴) را كه عامل بسيارى از حملات ميگرنى است خنثى مى كند. مطالعات بعدى نيز نقش فيورفيو را در درمان ميگرن تأييد خواهند كرد. اما به نظر مى رسد اين گياه طول مدت حملات ميگرنى را كاهش نمى دهد. ترك مصرف اين داروى گياهى مى تواند سبب عود بيمارى و همچنين حالات عصبى، فراموشى و ديگر عوارض شود. همچنين اگر با داروهاى ديگرى نظير مكملهاى آهن و داروى جلوگيرى كننده لخته شدن خون مصرف شود ممكن است روى آنها تأثير بگذارد.

    ۴- روغن ماهى: خطر بروز بيمارى قلبى را كاهش داده وعلائم مربوط به برخى اشكال آرتريت و افسردگى را كاهش مى دهد. محققان طى يك بررسى دريافته اند كسانى كه در هفته حداقل يك بار ماهى مصرف مى كنند پنجاه درصد كمتر دچار مرگ در اثر حمله قلبى مى شوند. روغن ماهى همچنين از لخته شدن خون جلوگيرى كرده و مصرف بيش از ۶گرم در روز مى تواند ميزان ترى گليسيريد (۵) و چربى خون را كه عوارض آنها بيمارى قلبى است كاهش دهد. برخى تحقيقات نشان مى دهد بيمارانى كه دچار آرتريتهاى روماتيسمى هستند با مصرف روغن ماهى مى توانند ميزان مصرف داروهاى خود را كاهش دهند. برخى تحقيقات نيز حاكى از آنند كه مكملها مى توانند در درمان اختلالات دوگانگى (نوعى افسردگى) نيز مؤثر باشند. افرادى كه داروى رقيق كننده خون مصرف مى كنند نبايد قرصهاى روغن ماهى بخورند.

    ۵- اسيد فوليك: اين ويتامين B، قبل و در طول باردارى از نقص هاى مادرزادى كه موجب بيمارى در كاسه سر و ستون فقرات مى شود جلوگيرى مى كند. طبق دو تحقيق گسترده كه در دهه۱۹۹۰ چاپ شد، زنانى كه از مكملهاى اسيد فوليك استفاده كرده اند، ۷۲درصد احتمال اينكه فرزندشان دچار اختلالات مجراى عصبى بشود كمتر است. زنانى كه مى خواهند باردار شوند بايد در روز ۴۰۰گرم اسد فوليك مصرف كنند كه بهتر است ترجيحاً از غذاهايى مانند نخود، اسفناج و پرتقال باشد اما اگر لازم باشد همراه با مكملهاى مصرف كنند طبق برخى موارد، اسيد فوليك و ديگر ويتامين Bها، حتى مى توانند خطر بيمارهاى قلبى را كاهش دهند اما در اين مورد مطالعات بيشترى بايد انجام بشود. مصرف بيش از حد اسيد فوليك مى تواند موجب كاهش ويتامين B-۱۲ شود.

    ۶- زنجبيل: اين ادويه معمولاً به شكل مكملهايى براى جلوگيرى از تهوع و درمان آن مخصوصاً در زنان باردار، تهيه مى شود. طبق يك بررسى كه امسال انجام شد، نود درصد زنان باردار كه چهار عدد كپسول ۲۵۰ميلى گرمى زنجبيل مصرف كرده اند كمتر از آنهايى كه از قرص شيميايى استفاده كرد ه اند دچار تهوع واستفراغ شده اند. حداقل دوتحقيق نشان مى دهند كه مصرف زنجبيل خطر ابتلا به دريازدگى را كاهش مى دهد مطالعات ديگر نشان مى دهند كه زنجبيل در جراحى و بيهوشى باعث جلوگيرى از تهوع واستفراغ نمى شود. مصرف بيش از حد زنجبيل همراه با مصرف داروهايى نظير وارقارين و داروهاى كنترل كننده قند خون در ديابتى ها مى تواند باعث اختلال شود و برخى متخصصان نيز در مورد اثر آن روى جنين مشكوكند.

    ۷- گلوكوزامين و كوندروتين (۶)
    اين تركيبات طبيعى (كه بعضى اوقات به شكل يك قرص واحد با هم تركيب مى شوند) موجب تسكين دردهاى مفصلى در اثر آرتريت استخوانى مى شود. يك بررسى علمى براى مؤسسه ملى سلامت، پانزده تحقيق مربوط به گلوكوزامين و كوندروتيين را كه به طور جداگانه يا با هم و در مقادير گوناگون بودند تجزيه و تحليل كرد. اگرچه اين مؤسسه مى گفت برخى از اين مطالعات ناقص هستند، شواهد كلى مى گويند اين تسكين دهنده هاى طبيعى دردهاى مفصلى احتمالاً براى درمان آرتريت استخوانى نيز موثر هستند. اين مطالعات هنوز ادامه داشته و در سالهاى آتى خاتمه مى يابد.

    ۸- مولتى ويتامين ها: مصرف اين قرصها با همراه داشتن ويتامين ها و موادمعدنى از بدن محافظت مى كنند. اگرچه برخى تحقيقات مى گويند آنهايى كه از مولتى ويتامين استفاده مى كنند از بقيه سالمتر نيستند، تحقيقات اخير نشان مى دهند كه در زنان موجب كاهش احتمال ابتلا به سرطان روده مى شود. بررسى بيش از پانزده هزار پزشك نيز مزاياى مولتى ويتامين را تأييد مى كند اما تأثير آن در درازمدت هنوز ناشناخته است. اما نمى توان منكر شد كه مصرف يك مولتى ويتامين در روز مى تواند ميزان مواد مغذى خون را كه با بيماريهاى گوناگونى مانند سرطان و بيماريهاى قلبى مى جنگند افزايش دهد.

    ۹- اسيد نيكوتينيك (۷): اين ويتامين B، كلسترول و ديگر عوامل خطرناك بيمارى قلبى را كاهش مى دهد. طى يك تحقيق كه در سال۱۹۹۴ انجام شد، مقادير زياد آن (بيش از ۴‎/۵گرم در روز بيش از ۲۰۰بار بيش از مقدار تجويز شده در هر روز) كلسترول LDL (نوع بد آن) را پس از شش ماه تا ۲۳درصد كاهش مى دهد.
    اسيد نيكوتينيك همچنين، كلسترول HDL (نوع خوب آن) را بيش از چهار برابر بيشتر از لوواستاتين (۸) تقويت مى كند. مقادير درمانى آن مى تواند موجب آسيب به كبد شود و به همين دليل افرادى كه از آن استفاده مى كنند بايد تحت نظر پزشك باشند. همچنين شواهدى وجود دارد كه طبق آنها، اسيد نيكوتينيك ممكن است ميزان خون يك اسيد آمينو به نام هوموسيستين را كه خطر ابتلا به بيماريهاى قلبى را افزايش مى دهد بالا برد. برخى عارضه ها مانند ديابت، نقرس و آب سياه مى تواند با مصرف اين مكمل بدتر شود پس تحت نظر پزشك اين كار را انجام دهيد. عوارض جانبى مصرف آن نيز شامل سرخ و متورم شدن، خارش و سوزش و احساس گرما مى شود كه با مصرف مداوم از بين مى روند.

    ۱۰- مخمر ساينت جان (۹): اگرچه موارد مصرف زيادى دارد اما بهترين مزيت آن اين است كه يك داروى گياهى ضدافسردگى است. دو تحقيق مجزاى علمى مشخص كردند كه اين داروى گياهى (ميزان مصرف: ۹۰۰ميلى گرم در روز) مى تواند افسردگى خفيف و متوسط را كاهش دهد و حتى مى تواند به اندازه داروهاى شيميايى ضدافسردگى مؤثر باشد. طبق يك تحقيق كه در مجله مجمع پزشكان آمريكا انجام شد، اين داروى گياهى نمى تواند باعث بهبودى افسردگى شديد شود. اين دارو نبايد با داروهاى رقيق كننده خون، ايدز و داروهاى جلوگيرى كننده از پس زدن پيوند مصرف شود.

    ۱-Evening- primrose oil
    Gamma Linolenic -2
    Feverfew-3
    Prostaglandins-4
    trigly cerides-5
    Glucos amine and chondroitin-6
    Niacin-7
    Lovastatin-8
    Saint-johns-work-9

  2. 3 کاربر مقابل از این پست ADMIN تشکر کرده اند.


  3. #21
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    دلايل از دست رفتن آب بدن چيست؟
    دلايل اصلي را مي توان گرماي زياد و تمرينات ورزشي نام برد وقتي ورزش مي کنيد، واکنش طبيعي بدنتان براي تنظيم دما ، عرق کردن است.
    هرچه ميزان عرق بيشتر باشد ، آب بيشتري نيز از دست مي رود و اين موضوع ، وقتي خودش در هواي گرم نيز صورت بگيرد، تشديد مي شود.

    در نتيجه ، ممکن است افراد به خاطر تمرينات ورزشي در هواي گرم آب بدنشان را از دست بدهند. البته دلايل ديگري نيز از قبيل مصرف داروهايي مثل داروي فشار خون که عملکرد آنها با کاهش دادن آب عمومي بدن همراه است ، وجود دارد و يا اين که پس از اسهال و استفراغ ، بدن با چنين حالتي مواجه مي شود.

    بدن يک شخص ، روزانه ، چه مقدار آب نياز دارد؟

    اين مقدار ، کاملا متغير است و به معيارهاي فراواني از قبيل سن ، سطح فعاليت و محيط بستگي دارد. اگر يک فرد سالم و طبيعي باشد، از دست رفتن کوتاه مدت آب بدن مشکل زيادي ايجاد نمي کند؛ زيرا در اين حالت کليه ها فعاليت مي کنند تا حجم ادرار را کاهش دهند و آب بدن را حفظ کنند.

    براي افراد سالم و بالغي که روزانه 3هزار کالري مصرف مي کنند، حداقل ميزان آبي که بايد بنوشند حدود 3ليتر است ، چه اين ميزان به صورت آب و انواع نوشيدني ها باشد و چه اين که در انواع غذاها موجود باشد.

    البته براي افراد خيلي فعال از قبيل کشاورزان و يا حتي سربازان که کار آنها در هواي گرم است ، اين ميزان بيشتر نيز مي شود.

    براي چه افرادي از دست رفتن آب بدن خطرناک تر است؟

    همان طور که مي دانيد اطفال در هر زمينه اي حساس تر از ديگران هستند ، پس در اين خصوص نيز عواقب بدي در انتظار اطفال خواهد بود همچنين افراد مسن و بيمار در خطر زيادي قرار دارند.



    در چه مرحله اي الکتروليت ها را بايد در بدن جايگزين کرد؟
    در مواقعي که فرد به خاطر اسهال و استفراغ دچار از دست دادن آب بدن شده باشد، مقادير زيادي از مواد معدني و الکتروليت هاي بدنش را از

    دست مي دهد که بايد به هر شکلي جايگزين شود. البته اگر کمتر از 2ساعت و در هواي معتدل ورزش مي کنيد، مشکل خاصي ايجاد نمي شود؛ اما اگر در هواي گرم تمرينات ورزشي خود را انجام مي دهيد احتمالا بايد هر چه زودتر اقدام به جايگزين کردن الکتروليت هاي از دست رفته بدنتان کنيد.

    اگر ورزشکار هستيد و ميزان عرق بدنتان نيز بسيار بالاست ، بايد الکتروليت ها را متناسب با سرعت از دست رفتنشان جايگزين کنيد. براي اين منظور، سرمهاي قندي نمکي به کار مي رود که حاوي الکتروليت هايي با غلظت هاي متناسب با از دست رفتن آنهاست و به وسيله ورزشکاران پس از ورزشهاي سنگين مصرف مي شود.

    آيا سرمهاي قندي نمکي مي تواند الکتروليت هاي بدن را به نحو موثري جايگزين کند؟

    مي توان گفت که گاهي اوقات مصرف اين مواد بهتر از آب است و گاهي نيز اين طور نيست.
    وقتي مدت طولاني ورزش سنگين مي کنيد ، کربوهيدرات ها و الکتروليت هاي موجود در اين مواد ، نتايج خوبي را براي بدن شما به همراه دارد؛ زيرا هم تشنگي را برطرف مي کند و هم سبب حفظ آب بدن مي شود و در ضمن انرژي مورد نياز را براي تمرينات بدني تامين مي کند در حقيقت همان اثر مصرف" tORS " را دارد.

    چگونه مي توانيد از وضعيت آب بدن خود مطلع شويد؟

    * يک راه آن اندازه گيري وزن بدن است.

    به اين ترتيب که هر روز صبح خود را وزن کنيد و عدد ثابتي را به دست آوريد. اگر پس از يک تمرين شديد ورزشي وزن بدنتان به طور ناگهاني کاهش يافت ، احتمال مي رود که آب بدنتان کم شده باشد.

  4. #22
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    توصيه هاي لازم در مورد مصرف ماهي
    بهترين و مؤثرترين روشي که شانس انسان را براي عدم ابتلا به حمله هاي قلبي بالا مي برد خوردن ماهي است . دلايل و قرائن بي شمار ، نشان دهنده نيروي پيشگيري و درمان کنسرو ماهي در بيماريهاي عروق قلبي است . اشخاصي که معمولاً غذاهاي دريايي بيشتري مصرف مي کنند کمتر به بيماريهاي قلبي دچار مي شوند . حتي خوردن مقدار کمي ماهي نيز آثار درماني چشمگيري دارد . يک تحقيق علمي هلندي نشان مي دهد که حتي تنها صدگرم ماهي در روز احتمال ابتلا به بيماري قلبي را به نصف تقليل مي دهد .
    از خريد فيله ماهي و ماهي هاي پاک کرده بدون مشخصات خودداري گردد . منظور از مشخصات نوع ماهي ، محل بسته بندي و محل تهيه مي باشد .
    حتي الامکان ماهيهاي کوچکتر را به ماهيهاي بزرگ سالخورده ترجيح دهيد ، زيرا ماهيهاي کوچک نظير سادرينها مدت کمتري در معرض آلودگي آبها قرار داشته اند .
    قبل از خريد ماهي دودي محوطه شکمي را بدقت مشاهده نمائيد تا علامت کپک زدگي و بوي نامطبوع نداشته باشد
    ماهي تازه داراي علائمي چون چشم برجسته و شفاف ، فلس درخشنده و محکم بر بدن چسبيده ، آبشش هاي قرمز رنگ بوده و بوي نامطبوع ندارد .
    ماهي منجمد پس از خروج از انجماد نبايد بوي نامطبوع داشته باشد .
    پوست ماهي را حتي الامکان نخوريد زيرا پوست ماهي اولين قسمت بدن ماهي است که در معرض تماس با آلودگي قرار دارد .
    از مصرف ماهيهايي که اشخاص با صيد تفريحي از کنار آبها مي گيرند خودداري کنيد ،‌زيرا احتمال آلوده بودن اين نوع ماهيها زياد است .

  5. #23
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    فوائد رژيم گياهخواري
    بنا بر نظر متخصصين تغذيه ، رژيم گياهخواري مي تواند سالم و کافي باشد اما اينکه رژيم گياهخواري بهتر و سالم تر از رژيم غذائي معمولي است بستگي به مواد موجود در رژيم گياهخواري دارد .
    مطالعات عموماً نشان مي دهد که گياخواران ۳۰ درصد کمتر از افرادي که گوشت ، ماهي و مرغ مصرف مي کنند دچار مرگ در اثر بيماريهاي قلبي مي شوند . اما درباره تأثير اين رژيم بر روي سرطان مطالعات قطعي وجود ندارد . البته در بعضي مطالعات ذکر مي شود که رژيم گياهخواري ابتلا به سرطان را به ميزان ۲۰ درصد کاهش مي دهد . همچنين بعضي از فوائد وابسته به رژيم گياهخواري مي تواند با نحوه زندگي افراد مرتبط باشد . مثلاً گروهي از اين افراد فعاليت هاي ورزشي انجام مي دهند و از مصرف سيگار و الکل اجتناب مي کنند .

    انواع رژيم گياهخواري :
    افرادي که خود را گياهخوار معرفي مي کنند ممکن است عادات غذايي مختلف داشته باشند . بعضي از خوردن گوشت و فراورده هاي لبني اجتناب مي کنند . بعضي از مصرف محصولات لبني و تخم مرغ اجتناب مي کنند و بعضي نيمه گياهخوار هستند يعني مرغ و غذاهاي دريائي و گاهي گوشت قرمز مصرف مي کنند .
    رژيم گياهخواري بيشتر مورد توجه جوانان قرار دارد اما اگر آنها گوشت را از رژيم غذايي خود حذف کنند و بجاي آن سيب زميني سرخ کرده ،‌چيپس ، پيراشکي و نوشابه و حتي ميوه ها را جايگزين کنند رژيم غذائي سلامتي نخواهند داشت .
    مصرف زياد سبزيجات و ميوه ها که معمولاً در رژيم غذايي گياهخواري وجود دارد براي سلامتي بسيار سودمند بوده و علت آن وجود ويتامين ها ، مواد معدني ،‌ مواد ضد سرطان گياهي و فيبرهاي گياهي مي باشد .
    وزن مناسب تر :
    گياهخواران معمولاً‌ وزن متناسب تري نسبت به بقيه افراد دارند . البته به اين معنا نيست که اجتناب از گوشت راه اصلي کنترل وزن مي باشد . عليرغم مصرف يا عدم مصرف گوشت ، مصرف زياد ميوه و سبزيجات بجاي شيرينيجات ، غذاهاي چرب و نوشيدني هاي شيرين باعث کنترل وزن مي شوند .
    يکي از فوائد عمده رژيم گياهخواري در رابطه با بيماري قلبي کاهش سطح کلسترول در اين نوع رژيم غذائي مي باشد که البته به اين معني نيست که حذف گوشت از رژيم غذائي براي سلامتي ضروري مي باشد . غذاهائي مثل ماهي ، مرغ بدون پوست و حتي گوشت قرمز بدون چربي به شرط اينکه در حد متعادل مصرف شوند ، باعث افزايش چربي اشباع شده نمي شوند . يک رژيم گياهخواري که با مصرف چربي همراه باشد نيز باعث آسيب به سلامتي مي شود .
    بعضي از مطالعات نشان مي دهند که بين مصرف گوشت قرمز و سرطان کولون ارتباط وجود دارد .
    همچنين مشخص شده که مصرف سوسيس و کالباس و گوشت هاي پرچرب که در درجه حرارت بالا پخته مي شوند بر روي بروز سرطان و بيماريهاي قلبي مؤثر مي باشند . در عين حال رژيم گياهخواري مي تواند احتمال بروز تعدادی از سرطانها و بيماريهاي قلبي را کاهش دهد که اين مسئله مي تواند بعلت مصرف کم گوشت و مصرف زياد سبزيجات ،‌ ميوه جات ، غلات و حبوبات باشد .

  6. #24
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    آيا به قدر کافي فيبرهاي گياهي دريافت مي کنيد ؟
    معمولاً ، اجزايي از غذا که براي ما مفيد مي باشند به وسيله بدن جذب شده ، جهت عملکرد مناسب و حفظ سلامت بدن مورد استفاده قرار مي گيرد . فيبرهاي غذايي وضعيتي استثنايي دارند . اين مواد جذب بدن نمي شوند و بدون تغيير از دستگاه گوارش عبور مي کنند ، اما براي سلامت دستگاه گوارش و محافظت بدن در برابر بيماريهايي از قبيل بيماريهاي قلبي و سرطان بسيار مهم مي باشند .
    فيبرها تنها در غذاهاي گياهي مانند : غلات ، ميوه جات ، سبزيجات ، حبوبات ، مغز گردو و فندق و دانه هاي گياهي وجود دارند .
    در بين منابع گوناگون فيبرها ، مصرف فيبرهاي موجود در غلات بيشتر با کاهش خطر بيماريهاي قلبي همراه مي باشد .
    فيبرچيست ؟
    فيبر بخش عمده اي از ساختمان گياهي (نظير ميوه جات ، سبزيجات ، حبوبات و غلات ) را تشکيل مي دهد که در بدن هضم و جذب نمي شود . دو نوع فيبر غذايي وجود دارد : محلول که به هنگام مخلوط شدن با مايعات به حالت ژل
    در مي آيد و نامحلول که به حالت ژل در نمي آيد .
    چگونه فيبر بيشتري مصرف کنيم ؟
    براي دريافت ميزان کافي فيبر در رژيم غذايي خود مي توانيد از هرم راهنماي تغذيه اي زير پيروي کنيد . اين توصيه
    ها عبارتند از : مصرف روزانه ٢ تا ٤ نوبت غذايي از ميوه جات ، ٣ تا ٥ نوبت از سبزيجات و ٦تا ١١ نوبت از
    حبوبات و غلات
    · روزتان را با مصرف غذاهاي واجد غلات که حداقل داراي ٥ گرم (تقريباً يک قاشق ) در هر نوبت غذايي
    مي باشد ، شروع کنيد
    _ تا آنجايي که امکان دارد از سبزيجات خام استفاده کنيد ، چرا که پخت غذا ، از فيبرهاي آن مي کاهد .

    ·_ ميوه جات (از قبيل سيب و گلابي ) و صيفي جات را با پوست مصرف کنيد . زيرا فيبر به مقدار فراوان در
    پوست اينها وجود دارد .
    · _ به سوپ و خورا ک و سالاد ، لوبيا و نخود سبز بيافزاييد .
    · _ همراه با غذا و در بين وعده هاي غذايي از ميوه جات خام و تازه استفاده کنيد .

    ·_ ميزان فيبر مواد غذايي مختلف را از روي برچسب آنها بخوانيد .

    فيبر چه مي کند ؟
    فيبرهاي محلول و نامحلول ، جزء مهمي از رژيم غذايي سالم مي باشند ، زيرا به فعاليت طبيعي و منظم دستگاه گوارش کمک مي کنند . بعلاوه فيبرهاي محلول به خصوص به همراه رژيم هاي غذايي کم کلسترول و داراي مقادير اندک چربيهاي اشباع شده ، خطر سرطانهاي دستگاه گوارش ، ديابت و اختلالات گوارشي و بيماريهاي قلبي را مي کاهند .
    غذاهاي حاوي فيبرهاي محلول شامل سبوس جو ، بلغور ، باقلا ، لوبيا ، نخود سبز ، سبوس برنج ؛ جو و مرکبات هستند .
    غذاهاي حاوي مقادير بالاي فيبرهاي نامحلول عبارتند از : نان گندم سبوس دار ، غذاي صبحانه تهيه شده از گندم ، سبوس گندم دار ، چاودار ، شلتوک ، جو ، کلم ، هويج و گل کلم .

  7. #25
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    ارتباط تعداد دفعات تغذيه با ميزان کلسترول خون
    بر اساس مطالعه محققين گروه تغذيه دانشگاه کمبريج ميزان کلسترول خون افراد صرفنظر از نوع غذا به تعداد دفعات تغذيه نيز بستگي دارد . اين محققين مي گويند ميزان کلسترول خطرناک ( Ldl ) در افراد ميانسالي که غذاي روزانه خود را در چند وعده و در حجم کم مي خورند بسيار کمتر از افرادي است که يک يا دو نوبت غذاي پرحجم در روز مصرف مي کنند . پيش از اين تصور مي شد که مصرف مکرر غذا سبب دريافت کالري بيشتر ، چاقي و افزايش چشمگير کلسترول مي شود

    اين مطالعه که بر روي ۱۴۶۰۰ مرد و زن در سنين ۴۵ تا ۷۵ سال انجام شده نشان مي دهد که ميزان کلسترول توتال سرم با افزايش تعداد دفعات مصرف غذا کاهش مي يابد . اين کاهش در افرادي که روزانه تا ۶ نوبت غذاي کم حجم استفاده مي کنند تا ۵٪ مي رسد . ميزان کلسترول بي خطر ( Hdl ) به تعداد دفعات تغذيه بستگي ندارد . نتايج تحقيقاتي که بر حيوانات انجام شده حاکي از آن است که با افزايش دفعات مصرف غذا جذب مواد قندي از مخاط روده ها ، ميزان ترشح انسولين بعد از صرف غذا و فعاليت هاي آنزيم هاي مؤثر در سنتز کلسترول بيشتر مي شود . احتمالاً اين نتايج در مورد انسان نيز قابل تعميم هستند .

  8. #26
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    هرم راهنماي غذايي ( Food Guide Pyramid )‌
    شکل هرم به نحوي طراحي شد که قاعده آن – پائين هرم – شامل غلات است و توصيه مي کند که انسان بايد بيش از هر غذاي ديگر غذاهاي غله اي مصرف کند . گروه بعدي سبزيها و سپس ميوه ها هستند . گروه گوشتها و شير از نظر مواد مغذي ( مانند پروتئين ) متراکم هستند و منابع بسيار مهمي از ويتامينها و مواد مغذي مي باشند ولي بايد تعداد واحدهاي آن محدود شوند ، زيرا اين غذاها چربي و کالري فراواني دارند .

    چربي ها ، روغنها و شيريني ها فقط مثلث کوچکي را در بالاي هرم اشغال کرده ، و اين بدان معني است که بايستي آنها را به مقدار کم مصرف کرد . اين نوع غذاها را به عنوان يک گروه غذايي اصلي توصيه نکرده اند . بنابراين مصرف آنها اختياري است زيرا براي ارتقاء سلامت مورد نياز نيستند . ادويه ها ، قهوه ، چاي و نوشابه هاي گازدار در هرم جاي ندارند زيرا مواد مغذي را شامل نمي شوند ، ولي باعث طعم بهتر و لذيذ شدن غذاها مي شوند وهمچنين توانائي اين را دارند که – مانند چاي – جنبه هاي مفيد غيرمغذي داشته باشند .

    زيبايي هرم راهنماي غذايي ساده بودن آن است . اگر چه به نظر مي رسد که اين هرم غيرقابل انعطاف طراحي شده است ولي وقتي که هدف از مصرف غذاها را درک کنيم ، بسيار قابل انعطاف جلوه مي کند . مثلاً فردي که از آن استفاده مي کند مي تواند پنير را جايگزين شير کند . زيرا هر دوي اينها مواد مغذي اصلي گروه شير ،‌ماست و پنير را تأمين مي کنند . همچنين مي توان حبوبات ( بنشن )‌و آجيل را بجاي گوشتها مصرف کرد .

    هرم راهنماي غذا تمايل دارد که گوشتها و محصولات حيواني ، مانند ، شير ، پنير و تخم مرغ را کم اهميت جلوه دهد و بر مصرف غلات ،‌ميوه ها و سبزيها تأکيد ورزد . اين طراحي مي تواند گياهخواران را براي انتخاب رژيم شان کمک کند و همچنين ديگران را تشويق مي کند که مواد غذايي حاصل از گياهان را بيشتر انتخاب کنند .

    ۵ گروه غذايي هرم عبارتند از :

    ۱ ) گروه نان ، غلات ،‌برنج ، انواع ماکاروني و رشته فرنگي

    ۲ ) سبزيها

    ۳ ) ميوه ها

    ۴ ) گوشت ،‌ماکيان ، نخود و لوبيا ( حبوبات ) تخم مرغ و آجيل

    ۵ ) شير ، ماست ،‌پنير ،‌کشک و دوغ

    چربيها ،‌روغنها و مواد شيرين اضافي هستند و در گروههاي غذايي به حساب نمي آيند .

    شرح گروههاي غذايي هرم
    هرم راهنماي غذايي بر پنج گروه غذايي تأکيد دارد که در سه سطح يا رديف پاييني هرم نشان داده شده اند . هر کدام از اين گروههاي غذايي تعدادي از مواد مغذي – و نه همه آنها را – براي شما فراهم مي کند . غذاي يک گروه هرم نمي توانند بجاي غذاهاي گروه ديگر مصرف شوند و هيچ کدام ازگروههاي غذايي هرم از گروه ديگر مهمتر نيستند . انسان براي سلامت خود به همه گروههاي غذايي هرم نياز دارد :

    ۱ ) گروه نان

    که شامل غلات کامل ( گندم – جو – جودوسر و ارزن ) ، برنج و انواع ماکاروني و فيبر بعلاوه ريبوفلاوين ،‌تيامين ،‌نياسين ، آهن ،‌پروتئين ،‌منيزيم را تأمين مي کند . که توصيه شده است روزانه بين ۱۱-۶ واحد آن مصرف شود :

    يک واحد از نان = ۱ برش نان (‌تافتون ،‌سنگک و بربري )‌به اندازه يک کف دست = ۳۰ گرم ( براي نان لواش در حد ۴ کف دست )‌

    يک واحد از غلات آماده خوردن ( برشتوک ) = 30 گرم يا 4/3 ليوان

    ۱ واحد از برنج و انواع ماکاروني پخته شده = 2/1 ليوان

    ۱واحد از غلات خام = 4/1 ليوان


    ۱ واحد بيسکوئيت ساده کوچک =4-3 عدد

    ۲ ) گروه سبزيها

    اين گروه اهميت زيادي دارد زيرا فيبر ،‌ويتامين آو ويتامين ث ، فولات ،‌پتاسيم و منيزيم را تأمين مي کند، ‌بدون اينکه چربي و کلسترول را شامل شود . توصيه روي سبزيهاي سبزتيره و سبزيهاي برگدار و نشاسته اي است . از اين گروه روزانه بين 5-3 واحد توصيه مي شود .

    ۱ واحد = ۱ ليوان سبزيهاي خام برگدار مانند اسفناج و کاهو

    2/1 ليوان سبزيهاي پخته يا خام خرد شده

    2/1 ليوان نخودسبز ، ذرت ،‌کلم بروکسل ،‌لوبيا سبز و هويج خردشده و جوانه گندم و قارچ پخته

    4/3 ليوان عصاره يا آب سبزيها

    ۱ واحد گوجه فرنگي = ۱ عدد متوسط

    ۱ واحد سيب زميني = ۱ عدد متوسط پخته شده

    ۱ واحد سيب زميني سرخ شده = ۱۰ تا خلال ‌

    ۳ ) گروه ميوه ها ( Fruits )

    اين گروه فيبر، ‌ويتامين آ و ‌ويتامين ث و پتاسيم را تأمين مي کند و با اهميت است چرا که فاقد سديم ،

    چربي و کلسترول مي باشد . ميزان توصيه شده اين گروه روزانه بين 4-2 واحد است :

    ۱ واحد ميوه = ۱ عدد ميوه متوسط ،‌مانند سيب ، پرتقال ، هلو ، ليموشيرين ، موز و غيره

    2/1 گريپ فروت

    ۱ برش هندوانه

    4/1 طالبي

    4/3 ليوان آب ميوه

    2/1 ليوان توت ( ميوه هاي ريز مانند انگور و انار )

    2/1 ليوان کمپوت

    4/1 ليوان خشکبار (‌انواع برگه ،‌کشمش ، توت و انجير خشک و ... )

    ۴ )‌گروه گوشت ، ماکيان ، ماهي ، حبوبات ، تخم مرغ و آجيل

    اهميت اين گروه بيشتر براي تأمين پروتئين، ‌فسفر،‌ ويتامين ب6 و ويتامين ب12 روي، منيزيم،‌آهن نياسين و تيامين مي باشد . از اين گروه روزانه ۳-۲ واحد توصيه مي شود .

    ۱ واحد اين گروه = ۹۰-۶۰ گرم ( ۳-۲ اونس ) گوشت ، ماکيان و ماهي پخته شده ( هر اونس برابر ۳۰ گرم است )‌

    ۱ اونس گوشت = 2/1 ليوان حبوبات پخته شده ،‌يک تخم مرغ يا ۲ قاشق غذاخوري کره بادام زميني

    ۵ ) گروه شير ،‌ماست و پنير

    غذاهاي اين گروه بهترين منبع کلسيم هستند همچنين اين گروه از غذاها کلسيم، ‌ريبوفلاوين، ‌پروتئين و ويتامين ب12 را تأمين مي کند، همچنين ويتامين A و ويتامين D هنگامي که غني شده باشند نيز تأمين ميشود .

    مقدار توصيه شده اين گروه روزانه بين ۳-۲ واحد مي باشد که براي نوجوانان و جوانان و زنان باردار و شيرده و يائسه ۳ واحد مي باشد و براي زنان باردار و شيرده زير ۲ سال در روز ۴ واحد يا بيشتر توصيه شده است .

    ۱ واحد اين گروه = ۱ ليوان شير يا ماست

    5/1 اونس يا ۴۵ گرم پنير معمولي

    2/1 ليوان بستني




    چربي ها ،‌روغن ها و شيريني ها

    اين دسته غذاها از آنجا که کالري رژيم را تأمين مي کنند ،‌قابل توجه مي باشند ، براي اين دسته غذاها واحدي پيشنهاد نشده است زيرا که مواد مغذي کمي را شامل مي شند . غذاهاي غني از چربي شامل کره ،‌مارگارين ، سس سالاد ،‌روغنها ،‌مايونز ،‌خامه ، پنير خامه اي ، سرشير ،‌انواع سس ها و چيپس سيب زميني مي باشند .

    غذاهاي غني از شکر عبارتند از آب نبات ،‌شکلات ،‌شيريني ها ، کيک و نوشابه هاي گازدار ، شربت ها ،‌ژله ، انواع دسرها ،‌مرباها ، شکر و عسل .

    مشروبات الکلي به جهت آنکه هيچ گونه ماده مغذي ندارند جزو هيچ گروه غذايي نمي باشند .

    چندين نکته در مورد هرم گروههاي غذايي

    ¨ به کودکان بايد حداقل واحدهاي گروههاي غذايي را داد ، مثلاً براي برنج بين ۱/۳ تا ۱/۴ ليوان . کودکان بايستي هر روز ۲ ليوان شير مصرف کنند ولي واحد را مي بايست کوچکتر در نظر گرفت . براي مثال به تقسيمهايي مانند ۴ نصف ليوان شير اشاره مي شود .

    ¨ زنان باردار و شيرده براي تأمين نيازهاي بيشتر انرژي ،‌ويتامين و املاح به واحدهاي بيشتري از ميوه ها ، سبزيها ،‌گوشتها و نان احتياج دارند .

    ¨ بنشن . بنشن مانند باقلا خشک ،‌نخودفرنگي ،‌عدس ،‌نخود ،‌لوبيا ،‌لپه و غيره ، هم زيرگروه سبزيهاي داراي نشاسته ، فيبر و ويتامين ها است و هم ، چون پروتئين و املاح دارد زير گروه گوشت مي باشد .

    ¨ در هر وعده غذايي بايد کوشيد تا دست کم از سه گروه غذايي مختلف استفاده شود . براي مثال ساندويچ تخم مرغ که در آن از گوجه فرنگي ،‌کاهو و جعفري خردشد ه استفاده مي شود . در چنين غذايي از سه گروه گوشت ،‌سبزي ، غلات استفاده شده است .

    ¨ براي ميان وعده ها بهتر است که يک واحد ميوه و يا يک کاسه کوچک شير و غلات آماده خوردن ( سريال ) و يا مخلوط ماست و ميوه استفاده شود .

    ¨ براي طراحي بهتر وعده هاي غذايي و ميان وعده ها بهتر است که هر روز به هرم راهنماي غذايي مراجعه شود .




    محدوديت هاي هرم راهنماي غذايي

    با تمام ويژگيهاي خوبي که هرم راهنماي غذايي دارد ،‌محدوديت هايي نيز دارد که در زير شرح داده مي شود :

    ۱ ) تنظيم برنامه غذايي بر اساس هرم راهنما ، غذاها را به غذاهاي کم کالري محدود نمي کند . افرادي که دست کم تعداد واحدها را از ميان غذاهايي انتخاب مي کنند که در گروه غذايي متشکل از مواد مغذي متراکم قرار دارند و نيز آنان که ميزان چربي و قندها ( مواد شيرين ) را کاملاً محدود مي کنند ، مي توانند ميزان دريافت انرژي خود را پائين نگه دارند . ولي افرادي که در هر گروه غذايي از غذاهاي با کالري بالا استفاده کرده ، بيشترين واحد غذايي را از انتخاب مي کنند – حتي بدون اضافه کردن چربي ها و مواد شيرين – به سهولت مقدار زيادي کالري دريافت مي کنند .

    ۲ ) از ديگر موارد محدوديت ، جايگزيني پنير و شير مي باشد . استفاده از مقدار کافي پنير براي اينکه بتواند نيازهاي کلسيم روزانه افراد را تأمين کند تقريباً ۷۰۰ کالري را شامل مي شود که بيش از ۷۰ درصد اين کالري از چربي تأمين مي شود . در حالي که ، نياز روزانه کلسيم از شير بدون چربي به ميزان ۳۵۰ کالري است که بدون مصرف چربي مي تواند تأمين شود .

    ۳ ) در بعضي موارد ، با گذشت زمان ميزان انرژي به طور عمده اي بين دو جانشين تفاوت مي کند . مانند جانشيني – براي مثال – نان و بيسکويت و يا سبزيها و سيب زميني شيرين .

    ۴ ) بعضي از افراد ورزشکار براي تأمين انرژي خود به کالري زيادي نياز دارند ، در حالي که ،‌براي ساير افراد اين گونه انتخاب ها مي تواند دريافت انرژي را به مقدار زياد افزايش دهد و در طول مدت ، ذخيره هاي چربي بدن را زياد کند .

    ۵ ) انتقاد ديگري که به هرم راهنماي غذايي وارد مي باشد اين است که امکان دارد يک فرد از هر گروه غذايي تعداد واحدهاي درستي را انتخاب کند وليکن گزينش هاي او در مورد مواد مغذي به طور دائم نادرست و ناکافي باشد و در نتيجه نتواند نياز روزانه به اين مواد را از طريق اين رژيم تأمين کند . همچنين ممکن است رژيم فاقد ويتامين E و يا بعضي از اسيدهاي چرب اصلي باشد ، زيرا اين مواد مغذي در جريان فرايند و تخليص غذاها از بين مي رود .

    ¨ تنظيم يک رژيم با کمک هرم راهنماي غذايي

    هرم راهنماي غذايي به شما کمک مي کند تا بتوانيد غذاي يک روز خود را بر اساس واحدهاي مورد نياز از هر گروه غذاهاي مغذي طراحي يا تنظيم کنيد .

    با استفاده صحيح و عاقلانه و داشتن آگاهي در مورد ميزان انرژي مواد مغذي در غذاها مي توانيد به اهداف کلي يک برنامه غذايي – که داراي تعادل ، ميانه روي ، تنوع و کنترل کالري است – دست پيدا کنيد .

    براي دست يابي به کفايت يک رژيم ، بزرگسالاني که از هرم راهنماي غذايي استفاده مي کنند لزوماً

    بايستي دست کم ۶ واحد از گروه نان ، غلات ، برنج ، و گروه ماکاروني ها ، ۳ واحد از سبزيها ، ۲ واحد از

    ميوه ها ، ۲ واحد از گوشت ، پرندگان و مرغ ( ماکيان )‌،‌ماهي ، حبوبات خشک ،‌تخم مرغ و آجيل و ۲ واحد

    نيز از گروه شير ، ماست و پنير استفاده کنند .

    براي اينکه اين الگو فراموش نشود فرمول مقابل را به خاطر بسپاريد :

    ۲ ۲ ۲ ۳ ۶

    اينها حداقل تعداد واحدهاي مورد نياز هستند . براي تأمين انرژي و مواد مغذي مورد نياز ، گروههاي سني ديگر و گروههاي ويژه نيز بايد دقيقاً از همين گروههاي غذايي به تعداد و واحدهاي بيشتري مصرف کنند .

    جدول زير تعداد واحدهاي گروههاي غذايي براي افراد با سطوح مختلف فعاليت که در نتيجه انرژي متفاوتي هم مورد نيازشان است ، را نشان مي دهد .

    نکته کليدي

    هرم راهنماي غذايي طراحي (‌تنظيم )‌يک رژيم را آسان مي کند . هرم غذايي الگوئي فراهم مي کند که کفايت تغذيه اي و تعادل در آن تضمين شده است ، ولي رعايت در ميانه روي و کنترل کالري را نشان نمي دهد .

    نياز به انرژي و مقدار واحد غذايي ( Serving ) در افراد با فعاليت هاي مختلف

    گروههاي غذائي
    زنان بي تحرک و بعضي بزرگسالان
    کودکان ، دختران نوجوان و جوان ، و مردان بي تحرک
    پسران نوجوان و جوان ، مردان فعال

    ميزان کالري
    ۱۶۰۰ کالري
    ۲۰۰۰ کالري
    ۲۸۰۰ کالري

    گروه نان ،‌غلات ،‌برنج و ماکاروني
    ۶
    ۹
    ۱۱

    گروه سبزيها
    ۳
    ۴
    ۵

    گروه ميوه ها
    ۲
    ۳
    ۴

    گروه شير ، ماست و پنير
    ۳-۲
    ۳-۲
    ۳-۲

    گروه گوشت قرمز ،‌گوشت پرندگان ،‌ماهي ،‌حبوبات خشک ، تخم مرغ و آجيل
    ۲
    ۲
    ۳

    چربي ( گرم )
    ۵۳
    ۷۳
    ۹۳

    قندهاي اضافه ( قاشق مرباخوري )
    ۶
    ۱۰
    ۱۴

  9. #27
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    راهنماي تغذيه مناسب در پوکي استخوان تغذيه
    * کلسيم و ويتامين دي از مهم ترين مواد موجود در بدن مي باشند .
    براي داشتن استخوانهاي قوي بايد کلسيم و ويتامين دي کافي در بدن وجود داشته باشد . به غير از اين ، مواد فوق را براي سلامت قلب ، ماهيچه ها ، اعصاب و براي اين که خونريزي از زخمهايمان بند بيايد نياز داريد ، البته ما روزانه مقداري از کلسيم بدنمان را از راه مواد دفعي بدن مثل عرق ، ادرار و مدفوع ، پوسته هايي که به طور طبيعي از پوستمان مي ريزد ، ناخنها و موهايمان ،‌از دست مي دهيم . بنابراين مخصوصاً براي جلوگيري از پوکي استخوان بايد در مواد غذايي که مصرف مي کنيم ، کلسيم کافي وجود داشته باشد ( پروتئين ، منيزيوم ، روي ، ويتامين آ و ويتامين ث همه براي سلامت استخوان ضروري اند )

    ميزان کلسيم مورد نياز افراد :

    از ۱۱تا ۲۴ سالگي 1200-500 ميلي گرم

    از ۲۵ تا ۴۹ سالگي ( شامل زنان غير يائسه ۱۰۰۰ ميلي گرم )

    از ۵۰ تا ۶۴ سالگي ( شامل زنان يائسه ۱۵۰۰ - ۱۰۰۰ ميلي گرم )‌

    در بعد از ۶۵ سالگي ۱۵۰۰ ميلي گرم

    زنان باردار يا شيرده ۱۵۰۰ - ۱۲۰۰ ميلي گرم

    بهترين راه به دست آوردن کلسيم ، خوردن غذاهاي پرکلسيم است مانند :
    لبنيات : شير ،‌ پنير و ماست ( انواع کم چربي را انتخاب کنيد و نگران نباشيد که کلسيم کمتري را به دست مي آوريد ، زيرا کلسيم اين غذاها همراه چربي آنها نيست )‌. اگر نمي توانيد شير را تحمل کنيد ، ماست و‌ پنير جايگزينهاي خوبي هستند .
    ماهيهاي نرم استخوان : نظير ماهي آزاد ، ساردين ، کيلکا
    سبزي هاي تازه
    خشکبار
    حبوبات
    سويا
    بدانيد که اگر کسي در نيمه اول زندگي ، کلسيم ، خوب مصرف نکند ، به سختي مي تواند آنرا در نيمه دوم زندگي جبران کند .

    اگر بخواهيم به شما با توجه به سنتان توصيه کنيم لازم است بگوييم :‌

    * ۱۰ تا ۲۰ سالگي
    بانک استخوانتان را با ذخيره ي کلسيم سرشار کنيد . به نظر مي رسد استخوانهاي نوجوانان براي جذب کلسيم ساخته شده است . استخوانهاي نوجوانها براي آن است که کلسيم را جذب کنند و از آن استفاده کنند . در استخوانها ، ابتدا داربستهايي از پروتئين به طور ميکروسکوپي ساخته مي شود و بعد اين داربستها به وسيله کلسيم ، پر و انباشته مي شود . بدين ترتيب استخوانهاي متراکم ما ساخته مي شود . در اين سال ها براي ساختن استخوانهاي قوي به حداقل ۱۲۰۰ ميلي گرم کلسيم نياز داريد . سعي کنيد به جاي انواع و اقسام نوشابه ها ، ( روزانه ۳ ليوان ) شير بنوشيد . همچنين از منابع ديگري که کلسيم دارند مثل ماست ، پنير ، سبزي ها با برگ سبز تيره زياد مصرف کنيد ..



    * ۲۰ تا ۳۵ سالگي
    گرچه در اين سالها به راحتي استخوان ساخته نمي شود ، ولي استخوانهاي شما در همين سن به حداکثر قدرت خود خواهند رسيد . مهم است که در اين سالها ورزش کنيد و دريافت کلسيم کافي داشته باشيد . شما تقريباً روزانه به ۱۲۰۰ ميلي گرم کلسيم نياز داريد . شرکت در ورزشهايي که در آن ها پاهايتان وزن شما را تحمل مي کنند شما را در ساختن استخوانهاي محکمتر کمک مي کند .

    * ۳۵ تا ۵۰ سالگي
    ممکن است به تدريج شروع به از دست دادن استخوانهايتان کرده باشيد . در چنين مرحله اي از زندگي دريافت مقدار کلسيم کافي ( ۱۰۰۰ ميلي گرم ) و ورزش براي در حداقل نگه داشتن سطح کاهش قدرت استخوان ضروري است . شايد لازم باشد در مورد روشهاي سنجش تراکم استخوان که مقدار پوکي آن را نشان مي دهند ، از پزشکتان سئوال کنيد .

    * بالاي ۵۰ سال :
    زناني که وارد مرحله ي يائسگي شده اند ، ممکن است سالانه ۱ تا ۶ قسمت از صد قسمت قدرت استخوانشان را از دست بدهند . از پزشکتان سئوال کنيد ؛

    آيا براي جلوگيري از پوکي استخوان و کمتر شدن بيماري نياز به دارو داريد يا نه ؟
    چه نوع داروهايي براي شما مي تواند مناسب باشد ؟
    دريافت مقدار کلسيم کافي و ورزش هنوز مهم اند . شما بايد حداقل ۱۰۰۰ ميلي گرم کلسيم دريافت کنيد . بايد سعي کنيد به اندازه ي کافي در معرض نور آفتاب باشيد تا ويتامين دي لازم را دريافت کنيد . حداقل ۲۰ دقيقه در روز و سه بار در هفته پياده روي داشته باشيد . بعضي افراد به داروهاي داراي کلسيم نياز دارند که در اين باره مي توانيد با پزشکتان مشورت کنيد .

    ويتامين دي
    چرا ما به ويتامين دي نياز داريم ؟ ويتامين دي در برابر جذب کلسيم مثل کليد دري قفل شده اثر مي کند . ويتامين دي مثل کليدي است که در قفل شده ي روده ها را به طرف جريان خون باز مي کند و اجازه مي دهد کلسيم جذب شده از مواد خوراکي ، از روده ها وارد جريان خون شده به وسيله ي آن به جاهاي لازم مثل استخوانها برسد . ويتامين دي همچنين روي کليه ها اثر مي کند و مانع دفع کلسيم از راه ادرار مي شود . ويتامين دي در پوست بر اثر تابش آفتاب ساخته مي شود . ميزان ويتامين دي ساخته شده در پوست ، در اوقات مختلف روز ، فصول مختلف ، نواحي مختلف دنيا و نوع رنگ پوست فرد فرق مي کند . معمولاً اگر صورت و دستها ، روزانه ۱۵ دقيقه در مقابل نور آفتاب قرار بگيرند ( به شرطي که کرم ضد آفتاب روي پوست نباشد ) ويتامين دي لازم براي بدن فراهم مي شود . نور آفتاب بايد مستقيم به پوست بتابد . شيشه پنجره ها و لباسها و آلودگي هوا مانع از اثر نور آفتاب براي ساختن ويتامين دي مي شوند . هر چه پوست بدن روشنتر باشد ويتامين دي بيشتري ساخته مي شود . بعضي از غذاها که ويتامين دي زيادي دارند عبارتند از زرده تخم مرغ ، ماهي هاي روغن دار ، ماهيهاي آب شور ، جگر و غلات طبيعي . در زمستانها وقتي فرد نتواند از خانه خارج شود و در معرض نور آفتاب قرار بگيرد ، ويتامين دي کمتري در بدن ساخته مي شود . همچنين با افزايش سن ، توانايي پوست براي ساختن ويتامين دي کاهش مي يابد . بنابراين شايد افراد مسن نياز داشته باشند که از دارو براي به دست آوردن ويتامين دي استفاده کنند . در اين باره با پزشکتان مشورت کنيد .

    با توجه به مطالب بالا ، رژيم غذايي متعادل و متنوع که کلسيم و ويتامين دي لازم را به بدن شما برساند مي تواند با برنامه غذايي که در ادامه خواهد آمد تامين شود .

    چربي و روغنها

    استفاده روزانه از ۲ قاشق مرباخوري ( ۱۰ گرم ) روغن گياهي ،‌( آفتابگران ، ذرت ، زيتون ، کنگر و دانه ي شلغم ) که گرم نشده باشد ( روغني که در سالاد استفاده مي شود ) . البته روغنها بايد کيفيتي مناسب داشته باشند . براي آماده سازي غذا بيش از ۲ قاشق مرباخوري روغن آشپزي ( روغن زيتون يا روغن بادام زميني ) استفاده نکنيد . روزانه بيش از ۲ قاشق مرباخوري کره يا مارگارين روي نان صبحانه خود نماليد . روزانه بيش از يک وعده غذاي چرب و خيلي سرخ شده مثل سيب زميني سرخ شده ، سوسيس ، سسها ، کيکها و شکلاتها مصرف نکنيد .

    گوشت ، ماهي ، تخم مرغ :
    سعي کنيد درهفته ۴-۲ بار ،‌ قطعه اي گوشت در غذايتان باشد ( هر قطعه گوشت معادل ۱۲۰-۸۰ گرم است ) . بيشتر از آن لازم نيست و کمترش هم ايرادي ندارد . از امعا و احشاي حيوانات ( دل ، جگر ، قلوه ، سيرابي و کله پاچه ) بيش از يکبار در ماه ( ۱۲۰ -۸۰ گرم ) استفاده نکنيد . کمتر از آن ايرادي ندارد .

    استفاده از ۲-۱ قسمت ماهي در هفته را در برنامه ي غذايي تان بگنجانيد ( در هر قسمت ۱۲۰-۱۰۰ گرم ) در هفته ۳-۱ عدد تخم مرغ بخوريد چنان که مي دانيد تخم مرغ در خيلي از مواد غذايي مثل کيکها ،‌ نان شيريني ها ، کرمها و سسها وجود دارد .

    شيريني ها
    شيريني ها را به مقدار متعادل مصرف کنيد .
    خيلي از آنها در خود چربي دارند . چنانچه بعد از غذا از ، دسر استفاده مي کنيد ، تکه اي کوچک بخوريد . از دسرهايي استفاده کنيد که منبع خوب کلسيم اند مثل شير يا ماست .

    حبوبات
    سعي کنيد درهفته ۲-۱ وعده عدس ، نخود و لوبيا قرمز بخوريد . يک وعده حبوبات به اندازه ي ۱۲۰-۱۰۰ گرم است .
    ترکيبات غلات و سيب زميني :
    روازنه حداقل سه وعده از ترکيباتي بخوريد که قند طبيعي زيادي دارند . نان ، سيب زميني ، برنج ، غلات و ماکاروني غذاهايي هستند که قند طبيعي زيادي دارند . اين که روزانه چه مقدار از آنها استفاده کنيد ، بسته به فعاليت بدني روزانه ي شما دارد .

    شير و فرآورده هاي آن :
    نوجوانان و بزرگسالان تا ۲۴ سال و زنان شيرده بايد ۴-۳ وعده ( هر وعده معادل يک ليوان ) در روز شير بخورند . اگر شير را تحمل نمي کنيد ، ماست و پنير جايگزين هاي خوبي اند . پياله اي ماست و دو قطعه پنير ( اندازه دو قوطي کبريت ) تقريباً معادل يک ليوان شير ، کلسيم دارند .

    ميوه ها :
    اگر يک عدد سيب ، يک عدد موز ، يک بشقاب از ميوه هايي مانند توت يا انگور را يک وعده ميوه حساب کنيم بايد روزانه ۳-۲ وعده ميوه مصرف کرد . ميوه هاي خام بهترند.

    سبزي ها
    يک وعده از سبزي ها ، به اندازه ي ۱۰۰ گرم سبزي خام يا ۲۰۰-۱۵۰ گرم سبزي پخته ،‌۵۰ گرم کاهو يا ۱۰۰ گرم سالاد مخلوط است . سعي کنيد روزانه ۴-۳ وعده سبزي بخوريد و حداقل يکي از اين وعده ها به صورت خام باشد .

    نوشيدني ها :
    روزانه حداقل حدود ۵/۱ ليتر مايعات بنوشيد ( ۷-۶ ليوان )‌ . ترجيحاًُ از نوشابه هاي غيرشيرين استفاده کنيد . قهوه ، چاي ، چاي سياه و نوشابه هاي کولا را خيلي نخوريد . آب معدني چنانچه از کلسيم غني باشد نوشابه ي خوبي است.

    به طور خلاصه :
    ۱ - روزانه 4-3 قسمت شير يا فراورده هاي آن را بخوريد .
    ۲ - گوشت زياد نخوريد .
    ۳ - هرگز الکل مصرف نکنيد . ( الکل دفع کلسيم را از بدن زياد مي کند )
    ۴ - نمک ، زياد مصرف نکنيد .
    در ايران تحقيقات نشان داده است که مردم معمولاً روزانه کمتر از ۸۰۰ ميلي گرم کلسيم مصرف ميکنند . دخترها حتي کمتر از پسرها کلسيم مصرف مي کنند . پس حتماً به مصرف کلسيم و ويتامين دي در غذايتان دقت کنيد . اگر خانمي يائسه ايد و براي درمان پوکي استخوان ، از داروي خاصي استفاده مي کنيد ، بدانيد که اگر کلسيم کافي نخوريد ، اين داروها هيچ فايده اي ندارند ، زيرا ماده ي اصلي در بدنتان وجود ندارد که اين داروها کمک کنند که استخوان با آن ساخته شود يا از تخريب استخوان جلوگيري کنند .

  10. #28
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    رژيم غذايي مناسب براي سلامت قلب
    ماهي : اسيدهاي چرب موجود در ماهي هاي با ميزان چربي بالا مي توانند به حفظ عملکرد طبيعي قلب کمک کرده و مانع از ايجاد لخته توسط پلاکتها شده و فشارخون را در حد طبيعي نگه دارند و بهتر است هفته اي دو بار ماهي مصرف شود .

    لوبيا : بهتر است سه تا چهار بار در هفته لوبيا مصرف کنيد و اگر لوبياها جايگزين گوشت حيوانات شود چربي اشباع شده رژيم غذائي را کاهش داده و باعث کاهش Ldl و جلوگيري از سخت شدن ( تصلب ) شرائين مي شود . همچنين مي توانيد از سويا استفاده کنيد .

    سبزيجات : مصرف روزانه سبزيجات را فراموش نکنيد زيرا سبزيجات داراي مقادير زياد فيبر مي باشند و از طرفي ميزان کالري اين مواد کم بوده و باعث مي شود وزن پائين نگه داشته شود و خطر بيماري قلبي را کاهش مي دهد . سبزيجات شامل کلم ، گل کلم ، کلم بروکلي ، اسفناج ، کاهو ، هويج ، کدو و فلفل مي باشند .

    ميوه جات : مصرف روزانه ميوه بعلت وجود فيبر باعث کاهش کلسترول مي شود سعي کنيد از انواع ميوه استفاده کنيد ولي آب ميوه فيبر ندارد .

    غلات : هر روز از غلات استفاده کنيد از جمله نان غله کامل ، ذرت بوداده و غيره .

    روغن سويا و کانولا : براي پخت و پز بجاي کره و مارگارين از اين روغن ها استفاده کنيد زيرا داراي اسيدهاي چربي هستند که باعث حفظ عملکرد طبيعي قلب شده و مانع لخته شدن خون مي شوند .

    محصولات لبني کم چرب و بدون چربي : هر روز از لبنيات استفاده کنيد بخصوص از نوع کم چرب .

    توجه داشته باشيد تمام مواد ذکر شده فوق باعث کاهش کلسترول بد ( Ldl ) شده و مانع رسوب چربي در جدار عروق مي شوند و در نتيجه احتمال بروز بيماريهاي قلبي از جمله انفارکتوس را کاهش مي دهند .

    علاوه بر موارد فوق هر روز ۳۰ دقيقه ورزش کنيد . ورزش هائي مانند پياده روي ، بالا رفتن از پله ها ، دويدن و دوچرخه سواري در جلوگيري از بروز بيماريهاي قلبي به شما کمک مي کند .

  11. #29
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    کودکان به مکمل هاي ويتامين d نياز دارند
    شيرخواران ، کودکان و نوجوانان بايد از مکمل هاي ويتامين d بصورت قطره يا قرص براي سلامتي استخوانها استفاده کنند . بويژه شيرخواراني که از شيرمادر استفاده مي کنند بدليل کم بودن ميزان ويتامين d در شير مادر دچار اختلال رشد مي شوند .

    علائمي وجود دارد که نشان مي دهد خيلي از کودکان قبل از بروز علائم راشي تيسم دچار کمبود طولاني مدت ويتامين d مي باشند .

    راشي تيسم بيماري نرمي استخوان مي باشد که بعلت کمبود دريافت ويتامين d ايجاد مي شود . استخوانهاي ضعيف شده در بچه هاي کوچک منجر به پاهاي پرانتزي ، نرمي جمجمه و به تأخير افتادن سينه خيز رفتن کودک مي شود . متخصصين بر اين عقيده مي باشند که تعداد کودکان مبتلا به راشي تيسم افزايش يافته است .

    نور خورشيد منبع عمده ويتامين d مي باشد ، زيرا پوست مي تواند اين ويتامين را توليد کند . اگر چه تماس زياد با نورخورشيد براي کودکان کم سن خطرناک مي باشد . بنابراين به والدين شيرخواران زير ۶ ماه توصيه مي شود از قرار دادن کودکان در معرض نور مستقيم خورشيد خودداري کنند زيرا احتمال سرطان پوست به ميزان زيادي افزايش مي يابد .

    ضدآفتاب ها مانع از توليد ويتامين d توسط پوست مي شوند ، اگر چه براي جلوگيري از سرطان پوست توصيه مي شوند .

    بيشتر بچه هائي که از شير خشک استفاده مي کنند ميزان کافي ويتامين d بدست مي آورند زيرا در اين شيرها ميزان کافي ويتامين d اضافه شده است . اگر چه پزشکان جهت تقويت ايمني نوزاد ، مادران را تشويق به شيردادن مي کنند . اما اين نگراني وجود دارد که در طي روند رشد ،‌ کودک دچار کمبود ويتامين d شود .

    علائم ضعيف شدن استخوانها خفيف و مخفي مي باشد . بنابراين ممکن است قبل از اينکه مشکلات تکاملي کودک پديدار شود اين صدمات ايجاد شده باشد .

    مولتي ويتامين به شکل قطره براي شيرخواران بدون نسخه در دسترس همگان وجود دارد . در چند ماه اول زندگي حداقل ۲۰۰ واحد بين المللي ويتامين d در روز تکامل مناسب کودک را تسريع مي کند . اين ميزان دارو بايد در تمام طول دوران کودکي و نوجواني ادامه پيدا کند . در حقيقت در تمام طول زندگي بايد روزانه ۲۰۰ واحد ويتامين d مصرف شود و بعد از ۶۵ سالگي ممکن است نياز به ميزان کمتري از ويتامين وجود داشته باشد .

    راشي تيسم در حقيقت مشکل اطفالي است که فقط با شيرمادر تغذيه شده اند . بخصوص اگر رنگ پوست آنها تيره باشد .

    اما وضعيت مادران شيردهي که قبل از زايمان ويتامين استفاه مي کنند چگونه خواهد بود . آيا اين ويتامين هاي مصرف شده وارد شير آنها مي شود ؟

    بنظر مي رسد پاسخ اين سئوال مثبت باشد . ميزان ويتامين در شيرمادران کاملاً متفاوت است .

    با توجه به ميزان کم ويتامين d در شيرمادر ، مصرف خوراکي روزانه ۲۰۰ واحد براي شيرخوار خطرناک نخواهد بود .

  12. #30
    º°”˜×.مدیریت کل سایت.×`”°º

    http://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gifhttp://www.iranjoman.com/images/iranjoman/neshan2.gif

    [ ]
    تاریخ عضویت
    Mar 2007
    محل سکونت
    City Bonab
    نوشته ها
    31,995
    تشکر
    16,883
    تشکر شده 25,435 بار در 9,128 پست

    پیش فرض

    تأثيرات روزه داري بر سلامتي
    مطالعات جديد نشان مي دهد که روزه داري متناوب حتي اگر در ميزان مصرف کالري تغيير بوجود نيايد مي تواند به اندازه کم کردن ميزان کالري مصرفي مفيد باشد .

    محققين در حال بررسي اين نکته هستند که آيا نتايج بدست آمده در موشها در مورد انسانها هم صدق مي کند يا خير . مطالعات اخير نشان داده اند که استفاده از رژيم هاي غذائي محدود باعث منافع متعدد از جمله طول عمر بيشتر ، عملکرد بهتر انسولين و مقاومت در برابر استرس مي شود .

    در يک مطالعه جديد نشان داده شده موشهائي که يک روز در ميان تغذيه مي شدند ولي در روز تغذيه مجاز بودند هر چه مي خواستند بخورند به اندازه موشهائي که روزانه بصورت مداوم ۴۰ درصد کاهش مصرف غذائي داشتند نتايج مفيدي گرفتند .

    علت بهبود سلامت در نتيجه کاهش مصرف مواد غذائي بطور دقيق مشخص نمي باشد . اگر چه بسياري از محققين کاهش مصرف کالري در طولاني مدت را علت اين امر مي دانند .

    در حال حاضر در بعضي از کشورها پرخوري يک مشکل بزرگ محسوب مي شود . بخصوص اينکه تعداد زيادي از کودکان دچار افزايش وزن مي باشند و هنوز روش مشخصي براي کم خوري وجود ندارد . البته يک راه پيشنهادي حذف يک وعده غذائي در روز مي باشد .

    مطالعات انجام شده نشان مي دهد که موشهائي که يک روز در ميان تغذيه مي شوند طول عمر بيشتري داشته و همچنين آسيب هاي ناشي از ديابت و صدمه عصبي مغزي در بيماري آلزايمر در آنها کمتر مشاهده شده است .

    اين تصور وجود دارد که تأثيرات بي غذائي به شکل وارد شدن يک استرس ملايم به سلول ها و در نتيجه افزايش قدرت مقاومت سلولها در برابر استرس ها ي بيشتر است . اين مکانيسم مشابه تأثيرات فيزيکي ورزش بر روي سلولهاي عضلاني مي باشد .

    بطور تجربي ديده شده موشهائي که ۴۰ درصد کمتر از موش هائي که بطور معمول غذا مي خورند ،‌ نيمي از وزن خود را از دست مي دهند . در حاليکه موشهائي که يکروز در ميان تغذيه مي شوند فقط کمي از وزن بدنشان را از دست مي دهند .

    محققين بر اين عقيده اند که موش هائي که يکروز در ميان تغذيه مي شوند و آنهائي که رژيم غذائي محدود دارند داراي سطح خوني قند و انسولين کمتري نسبت به موشهائي مي باشند که اجازه دارند هر زماني که مي خواهند غذا بخورند . در حقيقت سطح انسولين در موشهائي که يک روز در ميان تغذيه مي شوند کمي کمتر از موش هائي است که رژيم غذائي محدود دارند .

+ ارسال موضوع جدید
صفحه 3 از 52 نخستنخست 1 2 3 4 5 6 7 13 ... آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

تعداد اعضای بازدید کننده از این تایپیک : 0

بازدید کنندگان :  (نمایش کلی)

نامی برای نمایش وجود ندارد.

کلمات کلیدی این موضوع

Bookmarks

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •